根据《食品添加剂卫生标准》(GB2760-2014)的规定，三氯蔗糖在不同食品中的用量有所不同。例如，在餐桌甜味剂中的使用量为0.05g/包、片
在果酱类、果冻类食品中的使用量为0.45g/kg；在发酵酒中的使用量为0.65g/kg；在调制乳粉和调制奶油粉中的使用量为1g/kg；在蛋黄酱、沙拉酱中的使用量为1.25g/kg；在蜜饯、糖果中的使用量为1.5g/kg。
三氯蔗糖，俗称蔗糖素，是一种高倍甜味剂，以其高甜度、无能量、甜味和安全度高等特点而著称。它是目前理想的甜味剂之一，被广泛应用于各种食品加工中。
