哥老官美蛙鱼头火锅隶属于上海哥老官餐饮管理有限公司，该公司成立于2014年。经过几年的发展，现在上海地区拥有多家直营店。据了解，哥老官美蛙鱼头火锅目前已开放招商加盟，因自身品牌的发展，不少想要加盟美蛙鱼头火锅开店的餐饮创业者朋友们将哥老官列为考察对象之一。
开火锅店有很多种方式，品牌连锁、采购底料等等，不同开店方式适合不同的开店情况，开店采购底料有什么优势呢？使用方便生产加工火锅底料你不仅要使用多种材料而且在熬制牛油的时候还要注意熬制的时间长短、温度高低等事项，所以很麻烦。还有重要的一点是自己是否有重庆火锅底料配方。采购成品火锅店底料可直接使用。
重庆火锅底料价格因商家不同而有所差别！很多人在筛选供货商的过程中都很看重底料价格，觉得价格高的才是自己的要选的；也有这样一部分人觉得价格太高的是坑人的；也有人对价格不了解，也不知道该如何选择供货商？不同的商家采用的底料原材料不同，底料味道也有差别，也正是因为这些原因导致底料价格不同，自然不同的商家的底料价格是不同的，具体的价格多少钱还需要向商家详细了解。重庆火锅底料拥有完善的管理体系，全程自动化炒料，确保了底料的稳定、卫生及安全。
