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用途:白藜芦醇提取物可用作保健食品、乳制品、饮料、糖果、饼干、面包、肉制品、罐头等多种食品的添加剂。【药材性状】圆柱形小段或片块。外皮棕褐色,有纵皱纹及须根痕。根茎有节,节间长2~3厘米。质坚韧,不易折断,断面皮部薄,棕褐色,易与木部分离;木部占大部分,棕黄色,射线呈放射状;根茎中有髓,空洞状。气微,味微苦、涩。具体的用途、用法和用量如下: 1. 食品添加剂: 白藜芦醇可以用作食品添加剂,主要用于保护食品中的脂质和蛋白质,延长食品的保质期。
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