采用铜排搭桥设计，取代常规的PCB连接的方式，机芯内部
温升低、不会出现因为机芯内部温度过高出现的保护停机现
像；
功率/电压：2*15KW/380V
能源效率：商用电磁灶的热效率，通常在90%以上，部分型号甚至能达到98%以上。这意味着大部分电能都能直接转化为热能，用于加热食物，减少了能源浪费。相比之下，传统炉灶的热效率较低，一般在20%至55%之间，大量的能源在燃烧过程中散失12。
清洁与维护：商用电磁灶的表面平整，不易沾染油污，清洁起来非常方便。这大大减轻了厨房工作人员的清洁负担，同时也减少了清洁剂的使用，降低了维护成本
灵活性与便捷性：商用电磁灶的安装和移动相对简单，可以根据厨房布局的需要进行调整。此外，电磁灶的操作界面直观，易于掌握，提高了厨房的工作效率
智能化：商用电磁灶通常配备智能控制系统，可以控制烹饪温度和时间，确保每一道菜品的口感和质量达到佳。这对于追求品质一致性的连锁餐饮企业尤为重要
经济性：虽然商用电磁灶的初期投资相对较高，但从长远来看，其节能效果显著，能够为餐饮企业节省大量的能源成本。此外，商用电磁灶的使用寿命长，维修率低
餐饮业：在餐饮业中，商用电磁灶已成为不可或缺的烹饪设备。无论是中式烹饪还是西式料理，商用电磁灶都能提供稳定且的加热效果。其快速加热和控温的特性，使得烹饪过程更加便捷，大大提升了出餐效率。此外，商用电磁灶还具备节能环保的优势，符合现代餐饮业对绿色、环保的追求
食品加工：在食品加工行业，商用电磁灶同样发挥着重要作用。无论是烘焙面包、蛋糕，还是蒸煮肉类、蔬菜，商用电磁灶都能提供均匀的加热效果，确保食品的质量和口感。此外，其易于清洁和维护的特点，也使得食品加工过程更加卫生、安全
节能商用电磁灶采用电磁感应加热原理，瞬间产生高温，加热速度快，烹饪时间大大缩短，大大提高了厨房的工作效率。
与传统燃气灶相比，商用电磁灶不会产生热量的外溢和散失，更加节能环保。
安全环保商用电磁灶在使用过程中，不会产生明火，有效地避免了燃气泄漏引起的安全隐患，使使用者更加放心。
电磁灶在工作过程中不会产生二氧化碳、一氧化碳等有害气体，环保性能更好。
多功能应用商用电磁灶除了烹饪功能外，还可以根据用户的需求加热、煮沸、炖煮等多种用途，大大提高了厨房的灵活性和多样性。
