谷胱甘肽通常为白色结晶或结晶性粉末，无臭，有微特殊味，易溶于水、稀醇、液氨和二甲基甲酰胺，不溶于乙醇、醚和丙酮。
用途：谷胱甘肽可作为食品抗氧化剂，用于防止食品氧化变质，延长食品的保质期，保持食品的色泽和口感。此外，它还可用于增强食品的弹性和改善质地。
用法用量：一般建议每亩农田使用1-2千克的谷胱甘肽溶液进行叶面喷施，具体用量可根据作物种类和生长阶段进行调整。
CAS号：70-18-8
分子式：C₁₀H₁₇N₃O₆S
谷胱甘肽通常为白色或类白色结晶性粉末，无臭，有特异臭味，味微甜，易溶于水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
谷胱甘肽还可用作食品营养的强化剂，如添加到面制品中缩短制造时间，加入到酸奶和婴幼儿食品中起稳定剂作用，拌到鱼糕中防止色泽加深等。
在纺织行业中，谷胱甘肽的应用可能相对较少见。但如果它被用于该行业，其使用方法和剂量应遵循相关行业标准和规范。
