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烘焙是一种烹饪技术，通过在烤箱中使用热空气烤制食物，使其变得酥脆或变色。烘焙通常用于制作面包、蛋糕、饼干、饼干和其他糕点。烘焙的过程涉及将食材混合在一起，如面粉、糖、酵母、鸡蛋和牛奶，然后将其放入预热的烤箱中烘烤一段时间。烘焙的温度和时间取决于食材和食谱。烘焙可以使食物变得松软、酥脆、金黄或有其他特殊的口感和外观。烘焙是一门需要技巧和经验的艺术，它可以给人们带来美味的食物和愉悦的享受。
烤箱是一种用于烹饪食物的设备，通过将食物放入箱体内，利用高温加热来烹饪食物。烤箱通常由金属材质制成，内部有一层隔热材料来保持温度。烤箱可以通过多种方式加热，如电加热、天然气或液化石油气。烤箱通常具有温度控制和烹饪时间设置的功能，可以根据不同食材和烹饪方法来调整温度和时间。烤箱广泛用于烘烤、烤焙、烤炸等各种烹饪技术，是家庭和商业厨房中常见的厨房设备之一。
