阿斯巴甜厂家 阿斯巴甜生产厂家 食品级阿斯巴甜 阿斯巴甜价格 阿斯巴甜用途
阿斯巴甜化学名称为L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲基酯(APM)又称甜味素、蛋白糖、天冬甜母、天冬甜精、天苯糖等,是一种食品添加剂
(1)安全性高,被联合国食品添加剂列为GRAS级(一般公认为安全的);
(2)甜味,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无不愉快后味和金属味,是迄今开发成功的甜味接近蔗糖的甜味剂;
(3)与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应,如加2%一3%于糖精中,可明显掩盖糖精的不良口感;
(4)有明显的增香效果,尤其是对酸性的柑桔、柠檬、柚子等,能使香味持久、减少芳香剂用量。