电蒸汽发生器其基本工作原理是：通过自动控制装置，确保液体控制器或高，中，低电极探针反馈控制运行过程中水泵的开启和关闭，供水时间以及加热时间。 炉; 设定较大蒸汽压力，并且随着蒸汽的连续输出，炉子的水位不断降低。 当水位处于低水位（机械型）和中水位（电子型）时，水泵会自动补充水。 当水位达到高水位时，水泵停止供水。 同时，炉中的电加热管继续加热，源不断产生蒸汽。 面板上部或顶部的指针压力表会立即显示蒸汽压力值，并且整个过程可以通过指示灯自动显示。
哪些因素会影响到电热蒸汽发生器的蒸汽品质：
1、电热蒸汽发生器负荷。如果蒸汽发生器的负荷增大，即蒸汽发生器内单位蒸汽空间每小时通过的蒸汽量增加，蒸汽在锅筒中的上升速度就会增加，便有足够的能量把水面上高度分散的小水滴带出，使蒸汽品质恶化，特别是负荷波动或超负荷运行时，即使锅水含盐浓度不大，也会出现汽水共腾的严重后果。
2、电热蒸汽发生器压力。当蒸汽发生器压力突降时，相同质量的蒸汽体积便会增大，单位空间体积所通过的蒸汽体积也就增加。这样细小的水滴也容易被带出而影响到蒸汽品质。
3、锅水浓度。在蒸汽发生器内沸腾的水中有很多气泡，当气泡上升脱出水位瞬间破裂时，会分解出很多细小而分散的小水滴。当蒸汽发生器浓度低和蒸汽发生器的水位、负荷、压力正常稳定时，这些小水滴并不容易被蒸汽大量带走。因为水滴本身有一定的重量，当它们溅出水面升到一定高度时，会荡回到水中。当锅水不断蒸发，浓缩，锅水含盐浓度逐渐增加。锅水的表面张力也不断增大，在锅水沸腾的表面便会产生大量的泡沫层。随着锅水浓度的增加，气泡的厚度也不断加厚。锅筒的有效空间则减小，气泡破裂时所溅起的细小水滴就会很容易被向动的蒸汽带出，从而使蒸汽品质恶化，严重时会产生汽水共腾现象，并带出大量的锅水。
4、电热蒸汽发生器水位。蒸汽发生器水位过高，锅筒的蒸汽空间便会缩小，相应的单位体积空间通过的蒸汽量也就增大，蒸汽流速增大，加之水滴的自由分离空间缩小，会使水滴随蒸汽带出，也会使蒸汽品质恶化，水位波动也会造成蒸汽瞬间带水。
电蒸汽发生器熄火是因为燃气压力突然升高而引起脱火；也有可能是因为误动作中断供给燃气，燃气成分变化太大含湿量过高；另外，如果风机发生故障，炉膛负压过大、风量大漏风多会使得炉膛温度太低，也会导致熄火。不管怎么样，我们都要将问题给解决了。一旦电蒸汽发生器熄火之后，应该立即切断燃料的供给，防止发生安全事故；同时关闭供气的阀门，关闭燃烧器的燃料供给阀门。查明原因之后排除故障，确认没有问题后再启动运行大，但在启动前先加强锅炉透风吹扫。
随着节能环保的快速发展，传统的燃煤热水锅炉因为能耗高、污染大，已经不能满足发展的序曲了，这也使得清洁节能的电蒸汽发生器受到了市场的欢迎。
电热蒸汽发生器的类型有很多，其中有一种是通过电热元件加热在密闭容器内的水，以产生高压蒸汽的。由于整个装置具有多重连锁安全保护功能，包括了安全阀、压力控制器等超压保护；低水位保护；漏电保护等等，充分操作人员以及电热蒸汽发生器自身的安全性。
以电热蒸汽发生器的缺水自动保护功能来说，由于意外原因造成器身内水位降到下水位时，它就会自动切断加热电源，以加热元件不致因缺水干烧而损坏。而且电热蒸汽发生器采用的是多腔室结构，蒸汽可以通过过渡室处理，使其饱和度有大大提高，确保蒸汽质量。比较传统的锅炉来说，电热蒸汽发生器的安全性能就有了明显的提高，这是因为电热蒸汽发生器内部设计有很多安全保护功能。
水垢对电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉的危害不止一两点：
1、浪费电能。电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉结了水垢后，导热性能会变差，热功率下降，为有足够的压力及蒸发量，就增加能耗，因而造成浪费。
2、增加运行成本。能耗增加，运行成本也会随着增加，而且水垢的清洗和修理也是一笔支出。
3、造成金属变形烧损。结了水垢后，为了保持一定的出力，只有提高加热温度，但水垢越厚，电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉的导热系数就越低，加热的温度就得越高，金属会因过热而变型。
4、缩短设备使用寿命。水垢中含有卤素离子，在高温下对铁有腐蚀作用，会使金属内壁变脆，并不断地向金属壁深处发展，造成腐蚀，缩短电加热蒸汽发生器蒸汽锅炉使用寿命。
电加热蒸汽发生器溶解物质主要是指盐和某些溶解在水中的气体。 天然水，甚至在看似纯净的自来水中，也包含各种溶解的盐，其中钙和镁盐(即坚硬的物质)是锅炉结垢的主要来源。 由于水垢对锅炉极为有害，因此去除硬度和防止水垢形成是锅炉水处理的主要任务，可以通过锅外化学处理或在锅中计量来实现。
在某些地区，水的碱度较高。 在电蒸汽发生器的燃烧被加热并浓缩之后，饮用水的碱度将变得越来越高。 达到一定浓度后，会在蒸发表面起泡，影响蒸汽质量; 在该条件下，如果碱度过高，则在应力集中部中可能发生碱腐蚀例如苛性脆化。 因此，应降低水的碱度。 另外，固溶物含量过高，也会影响蒸汽质量。 在严重的情况下，它甚至可能导致蒸汽和水上升。 应通过合理的排水加以控制。 简而言之，锅炉水处理的目的是去除有害杂质，防止锅炉结垢和腐蚀，保持良好的蒸汽质量，并确保锅炉安全经济运行。
电磁加热蒸汽发生器采暖的优势有哪些 :
1，安全可靠整机水电分离，整机软启动，不产生漏电并有过流超温高低压保护功能。
2，节能电磁感应技术，高频电磁涡流加热，热转换达97%，升温速度极快。
3，人性化操作界面智能运行，操作简单，远程手机APP监控。
4 ，美感外观立式结构紧凑并且工业世界美感造型优雅，色彩明快占地面积小便于安装，可模块化设计用于多台并联使用。
5，使用寿命长，加热体与水温接近寿命更加长久终身使用。
6，强电磁屏蔽,消除电磁泄露和对外环境辐射。
电蒸汽发生器的产生速度快，体积小带来的好处就是产生蒸汽的速度快，短时间内就可以产生大量的蒸汽供生产生活需要，产生蒸汽的速度快还归功于加热系统，电蒸汽发生器的加热系统为燃气加热和电加热，升温速度快，蒸汽量快，并且及时的补充水分也能满足蒸汽量的需求，满足大多数需要。
