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氨糖,也称为D-氨基葡萄糖盐酸盐,是一种天然存在的氨基单糖,是葡萄糖的衍生产物。它广泛存在于自然界和人体中,是构成身体组织和细胞膜的中间物质。氨糖为白色结晶性粉末,无臭,味微甜,有收敛性。它易溶于水,几乎不溶于乙醇、乙醚、氯仿和丙酮等有机溶剂。食品添加剂:在食品添加剂领域,氨糖并不常用,但在某些特殊食品中可能作为营养补充剂或添加剂使用。 工业:在工业领域,氨糖的具体应用可能因其特的化学性质而有所不同,但具体细节因行业而异。
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