性状：奶精通常呈现为白色或淡黄色的粉末或颗粒状，具有轻微的油脂气味。它易溶于水，能形成乳白色的溶液，且溶解性和稳定性良好。此外，奶精还具有良好的乳化性、稳定性和速溶性等特点。
用法用量：在食品中添加奶精的具体用量需根据食品的种类、工艺要求和目标口感来确定。一般来说，奶精的添加量应控制在合理范围内，以确保产品的口感和安全性。
用途：在工业领域，奶精的应用相对较少。然而，由于其特定的化学性质和物理状态，它有可能在某些工业产品中作为原料或助剂使用，如作为某些化学反应的原料或添加剂，改善产品的性能和质量。
