性状鉴别编辑
种子扁圆形,背面圆形隆起,腹面扁平,长1-2.5cm,一端钝圆,另一端凹陷,表面淡棕色,富含油质。气香,味苦涩。 [6]
化学成份编辑
种子含三萜皂甙:油茶皂甙(oleipherone)。水解后得山茶皂甙元(camelliagenin)A,茶皂醇(theasapogenol)A及B, D-葡萄糖醛酸(D-glucuronic acid),D-葡萄糖(D-glucose),D-半乳糖(D-galactose),D-木糖(D-xylose),当归酸(angelic acid),巴豆酸(tiglic acid),α-甲基丁酸(α-methylbutyric acid)
油茶整形修剪是综合农业技术措施之一,它建立在肥水管理基础上才能见效。否则,单纯强调整形修剪,反而影响油茶生长发育,达不到预期效果。油茶幼林整形修剪时,是根据林事活动抚育施肥的方便及将来作业的需要决定主干高度。一般来说,普通油茶主干高度以30—50cm为宜。因此,油茶在造林后当主干生长到一定高度时,就应按预定的主干高度截顶梢,然后在主干上部选3—4个枝条作为主枝,均匀导引主枝向外上方生长,并注意均匀分布。第二年主枝适当修剪,控制长势,使之均衡生长,并逐步培养成自然圆头型和开心型的树冠。油茶萌芽力很强,如果对幼树进行重剪,将会在剪口处萌发大量的新枝,消耗大量养分,使树势生长失去平衡。因此,交叉重叠枝要全部剪去,基部萌生的徒长枝以短截控制,密生和细弱枝适当疏去,使养分合理调节。经过修剪的油茶,生理活动显著提高。油茶幼树妥善的修剪为幼林速生丰产奠定基础,不仅促进油茶初期生长发育,而且明显影响以后的产量。
油茶要经常中耕抚育,在各生育阶段需要对林地土壤进行不同程度的挖垦。坡度越大,挖垦将加速水土的流失。为了保持水土,涵养水源,油茶宜选择25度以下斜坡或缓坡造林。