简介:小球藻(Chlorella)是一种绿藻,属于绿藻门小球藻属,是普生性单细胞绿藻。这种藻类早出现在地球上约20多亿年前,是一种的光合植物,以光合自养生长繁殖。小球藻分布极广,多生活于淡水水域,也有海产种类。其细胞内含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素,是一种的绿色营养源食品。
用途:小球藻粉可以用作食品添加剂,为食品提供丰富的营养物质,如蛋白质、叶绿素、维生素、矿物质等,有助于提升食品的营养价值和口感。
小球藻(Chlorella)为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻,是一种球形单细胞淡水藻类,直径3~8微米。小球藻是地球上早的生命之一,出现在20多亿年前,是一种的光合植物。