它能够作为防腐剂抑制革兰氏菌、霉菌、酵母的生长，从而延长食品的保质期。同时，其优良的乳化性能对稳定食品形态、改善组织结构有显著帮助。
在这些领域，单辛酸甘油酯主要用作乳化剂、稳定剂、消泡剂和淀粉剂等。它可以在不同的工业过程中帮助改善产品的稳定性和品质。然而，具体的用法和用量可能因应用领域和产品类型的不同而有所差异。
在纺织行业，单辛酸甘油酯可能用作某些纺织品的助剂或添加剂，但具体用途和用法用量需根据纺织品的种类和工艺要求来确定。
食品添加剂：单辛酸甘油酯在食品添加剂领域具有防腐和乳化双重功能。它可以作为防腐剂，对革兰氏菌、霉菌、酵母等微生物有抑制作用；
工业和化工行业：在工业和化工行业，单辛酸甘油酯可以作为乳化剂、稳定剂和消泡剂使用，有助于改善产品的稳定性和品质。
纺织行业：在纺织行业，单辛酸甘油酯可以作为柔软剂、润滑剂等使用，有助于提高织物的柔软度和光农业和饲料行业：在农业和饲料行业，单辛酸甘油酯可以作为乳化剂、稳定剂使用，有助于改善饲料的品质和口感。滑度。
