无水硫酸钠不能说干燥液体，只能说是去除有机液体或者气体中的水分，因为它有吸水性。
1、干燥气体：将无水硫酸钠装如干燥管，将气体通过即可以吸出水分。
2、去除有机液体的水分（如醇）：直接将无水硫酸钠投入试液中，滤去吸水后的固体既可。
直接把无水硫酸钠放入萃取液中就可以了，无水硫酸钠会直接吸收萃取液中的水分形成结晶水合物。
理论上无水硫酸钠142克可以吸收180克水。
将需要干燥的物质通过或者放入无水硫酸钠中，通过上述反应起到除去水分的作用。
它的作用和用途如下：
1、无水硫酸钠的用途：化学工业用作制造硫化钠硅酸钠水玻璃及其它化工产品。造纸工业用于制造硫酸盐纸浆时的蒸煮剂。玻璃工业用以代替纯碱做助溶剂。
2、无水硫酸钠的作用：作为干燥剂：它可以吸收周围的水分，使反应环境保持干燥，常用于制造纸张、染料和塑料等。作为催化剂：它可以作为一种强酸催化剂，促进许多有机反应的进行，例如催化酯化反应、醇酸化反应和烷基化反应。
用无水硫酸钠干燥的操作为将含有水蒸气的气体，通过干燥的硫酸钠。硫酸钠易吸湿成为含水硫酸钠，在潮湿气体中易水化，转变成粉末状含水硫酸钠覆盖于表面。
