新能源燃料是一种以动植物油脂或脂肪,通过脂化或酯交换形成的一种低密度、高热值的燃料。由于植物油燃料分子链中含有氧,可以比较的燃烧,除二氧化碳以外没有其他的污染物产生
植物油燃料具有环保、清洁、安全的优点,是一种有利于环保运行的新能源产品。植物油燃料在业结构、无醇植物油在促进能源多样化、标准化结构建设。
新能源燃料油一般有醇基燃料、植物油燃料、沼气、液化气、天然气等等。而传统燃料多数指的是煤炭这些。其中，新能源燃料像沼气、液化气、天然气这些一般用于家庭当中，其中沼气适合乡村家用 ，像商用厨房种多用于植物油燃料、醇基燃料、天然气等这些使用的比较多。
