本机组采用空气循环处理方法，即未经处理的空气吸入机组的空气处理段，冷却除湿，然后从粮仓进气口进入地笼，从下部送至粮堆底部。由于负压的作用，低温空气逐渐向动和扩散，降低了粮食温度。后，空气穿过一定厚度的粮层，从粮仓排气口回到机组进气口。经过这样的循环过程，一定时间后，粮层逐渐处理到预定温度。空气循环原理见右图 
谷物冷却机组成部分：
1．压缩机 2、换热器 3、送风机 4、冷凝风机 5、制冷配件 6、空气过滤器 7、干式水盘 8、整体式基座
粮面控温机谷冷机应经常检查蒸发器冷凝水排水管的排水情况，防范管路堵塞和冷凝水被灌入压缩机管道内，排出的冷凝水应导入排水沟道内。
检查谷冷机各接点螺丝，将有收紧的松开，确保各接点接触良好。
警告：每次重新相连接电源时，要试验确定电源相序的相连接是否正确。错误的相序将会导致设备损毁导致重大损失。
粮面控温机冷凝器和蒸发器上灰尘、污物过多时，应及时处理停机并用清洁水冲洗，以提高冷却效率。注意冲洗水压不宜超过50Pa,以免使翅片受损。若翅片上有油污，可用水蒸气展开喷洗，也可先喷药强力除油剂，再用清洁水冲洗。冲洗前，应对电控部位和电器相连接处做好必要的防尘措施。
l 防腐防尘防水，安全可靠：采用特殊防水密封结构设计，防护等级达到IPX4，满足室外环境的使用需求；上下层风道的走管、走线采用密封锁头密封，防护等级达到IP65；下层风道上的蒸发器和管路进行电泳处理，有效防止磷化氢等气体的腐蚀，蒸发器使用寿命长达10年。
l 配置，应用灵活：机组标配铝合金过滤网，可选配送回风电动密闭风阀配件包（作为配件发送）；机组框架和面板可选304不锈钢材质，耐腐蚀性更强（标准机为防腐喷涂镀锌钢板）。
l 智能控制：机组标配液晶控制器，以及RS485接口，免费开放ModBus协议，具有两种控制方式可选。
