430为中等Cr含量铁素体不锈钢。钢的脆性转变温度在室温以上，且对缺口敏感。所以，430不适合制作在室温以下承受载荷的设备部件，且通常使用的钢材其截面尺寸不超过4mm。430在大气水蒸气等弱介质中具有不锈性，但当介质中含有较高的Cl-时，不锈性则显不足。在氧化性酸中，其耐蚀性接近1Cr18Ni9（Ti）。
430不锈钢化学成分
碳(C) :≤0.12%
硅(Si) :≤0.75%
锰(Mn) :≤1.00%
磷(P) :≤0.040%
硫(S) :≤0.030%
镍(Ni) :≤0.60%（可含）
铬(Cr) :16.00~18.00%
材料特性
430不锈钢有抗氧化性能至腐蚀的能力，但是有晶间腐蚀倾向。
430不锈钢线材广泛应用于轴心。
由于安全，广泛应用于食材餐具。
不锈钢（Stainless Steel）指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢，又称不锈耐酸钢。实际应用中，常将耐弱腐蚀介质腐蚀的钢称为不锈钢，而将耐化学介质腐蚀的钢称为耐酸钢。由于两者在化学成分上的差异，前者不一定耐化学介质腐蚀，而后者则一般均具有不锈性。不锈钢的耐蚀性取决于钢中所含的合金元素。
430不锈钢和304不锈钢≠食品级不锈钢，只有符合国家GB9684标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，才属于食品级不锈钢。
正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺。430带磁的，304是微磁。所以在选购不锈钢餐具的时候，用磁铁就可以轻易的判断出来了。
430不锈钢和304不锈钢的区别
1、耐腐蚀性能
430不锈钢含铬16.00-18.00%，基本不含镍金属，304不锈钢含铬镍金属多，所以430不锈耐腐蚀性能没有304不锈钢好。
2、稳定性能
430不锈钢是铁素体形态，304不锈钢是奥氏体形态，304不锈钢比430不锈钢更稳定。
3、韧性
304不锈钢具有很强的韧性，比430不锈钢的韧性强。
4、导热性能
430不锈钢的铁素体比304不锈钢的奥氏体导热性能好。
5、机械性能
430不锈钢添加了稳定的化学元素钛，焊缝部位机械性能比304不锈钢好。
