葡萄糖(培菌葡萄糖)又称全糖粉。白色块状固体，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，产品广泛应用于污水处理、医药、化工、食品、微生物发酵等行业. ，执行标准gb/t20880-2018。作用1.用于医药方面，调节人体内酸碱平衡，以恢复神经正常作用，基于同样的目的，用于食品添加剂;
杂交育种
杂交育种杂交育种法杂交育种（bybridization）指不同种群、不同基因型个体间进行杂交，并在其杂种后代中通过选择而育成纯合品种的方法。杂交可以使双亲的基因重新组合，形成各种不同的类型，为选择提供丰富的材料；基因重组可以将双亲控制不同性状的优良基因结合于一体，或将双亲中控制同一性状的不同微效基因积累起来，产生在各该性状上超过亲本的类型。正确选择亲杂交育种技术选择 1．选择亲本的原则要尽可能选用综合性状好，优点多，缺点少，优缺点或优良性状能互补的亲本，同时也要注意选用生态类型差异较大、亲缘关系较远的亲本杂交，如江西的荷包红鲤和云南的元江鲤。在亲本中好有一个能适应当地条件的品种。要考虑主要的育种目标，选作育种目标的性状至少在亲本之一应十分。当确定一个品种为主要改良对象，针对它的缺点进行改造才能收到好的效果，如草鱼的抗病性。采用的组合方式 2.杂交方式亲本确定之后，采用什么杂交组合方式，也关系育种的成败。
葡萄糖依制造工艺的不同可分为：一水葡萄糖和无水葡萄糖。
一水葡萄糖：以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化所得的葡萄糖液，再经过精制、浓缩、冷却结晶制得的含有一个洁净水的产品
无水葡萄糖：以淀粉或淀粉质为原料，经液化、糖化所得的葡萄糖液，再经过精制、浓缩、蒸发结晶制得的产品。
一水葡萄糖，外观上看起来是一种白色的颗粒状的粉末，在各种产业都有着不同的效果和作用。在我们所熟悉的食品行业还有饮料的行业，这种物质主要是被人们用来作为一种甜味料来投入到我们食用的饮料还有食品中。另外，在皮鞋业，这种药物也是很好的效果，被用来当做还原剂来使用。在大家受关注的药物企业，主要可以用来制作出来肠内营养液或者是通过一定的浓度的配制，配制出来静脉注射液。一水结晶葡萄糖分为食品级葡萄糖和医药葡萄糖，食品级葡萄糖主要用于食品加工业及蔬菜保鲜行业。一水葡萄糖经过加氢可制造山梨醇，医药级一水葡萄糖主要做为口服医药的原（辅）料。
葡萄糖在人体中的作用
1.能量供应：葡萄糖是人体重要的能量来源之一。在人体中，葡萄糖通过氧化反应产生能量，供细胞进行各种生命活动。特别是在剧烈运动或饥饿状态下，葡萄糖的氧化反应能迅速释放大量能量，满足人体对能量的迫切需求。在护理实践中，对于身体虚弱或需要快速补充能量的患者，医护人员会给予葡萄糖注射液，以维持患者的生命体征。
2.神经系统的营养支持：葡萄糖是大脑和神经系统的主要能量来源。大脑对能量的需求，而葡萄糖是其可以直接利用的能源物质。因此，保持血液中葡萄糖的稳定供应对于维护神经系统的正常功能至关重要。
3.维持血糖平衡：血糖水平是人体健康的重要指标之一。过高或过低的血糖都会对身体造成损害。葡萄糖的摄入和代谢对于维持血糖平衡至关重要。在护理过程中，医护人员会密切监测患者的血糖水平，确保其在正常范围内。
4.参与物质合成：葡萄糖是生物体内多种物质合成的原料，如核苷酸、脂肪酸等。这些物质对于维持细胞结构和功能具有重要意义。
5.作用：葡萄糖还具有功能。当人体摄入有毒物质时，葡萄糖可以与这些物质结合，降低其毒性，从而保护肝脏和其他重要器官免受损害。
