徐州鼓楼高科技园食堂承包行情蔬菜肉类配送

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上海康尔鲜餐饮服务有限公司旗下食品配送公司，与大型油调味料制造商长期合作，直接购买，免于产生中间成本带来的连锁效应。公司和大型肉类合作，直达供给厂家，新鲜原料，建立农业合作社的协议的绿色配料提供。我们可以食堂，连锁，产品统一集中，和长期服务的科学。我们与制造商紧作，高度食品和饮料卫生，食品，不断创新，追求，并通过的服务为客户创造良好的生活空间。菜肴，美味可口。通过不断努力和追求奉献赢得了客户的肯定和信任，自公司成立以来以热忱的服务为客户效力。着眼于生产，整体服务，制造卫生餐饮，体现食品价值。

徐州鼓楼高科技园食堂承包

承包饭堂看起来是一本万利的生意，实则困难重重。和自己经营饭店不同，饭堂承包依靠的是长期坚持不懈的努力和沟通，才能说服企事业单位将饭堂外包出来。而且饭堂承包的和饭馆，餐厅的都不同。所以，饭堂的承包商也要居安思危。
从蔬菜配送上来看，饭堂承包商要拥有丰富的蔬果资源，要和蔬菜养殖基地进行合作，蔬菜的成本，蔬菜的新鲜和食材的安全。在运送的中，要蔬果及时的送达饭堂，确保每天的菜品都有丰富的食材。
饭堂承包商应该不断的吸收新的理念和烹饪理念，前者会让食堂的更加，后者会让食堂的菜式更加丰富。作为企业的食堂，有必要为员工提供丰富的，有营养的，健康的食物，所以食堂承包商要站在企业的角度来为职工谋求更多的福利，让单位职工能够通过食堂拥有一种归属感和感。

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员工食堂经常作为一种企业福利，或者无偿的提供给员工，同时员工食堂也是员工考察公司实力的一种。良好的饮食可以使员工保持的健康，更有充足的精力投入工作。对于一些中大型企业，为了解决员工用餐问题，通常会采用食堂承包的。食堂承包的品质好，能够员工对企业的归属感。反之，食堂承包的品质差，员工就不爱在公司用餐，对公司的归属感低。从外面午餐后很难进入工作状态，长此以往不利于企业的工作效率。

徐州鼓楼蔬菜肉类配送企业工厂食堂消防安全制度
 一、按照消防部门检查要求配置消防栓、消防箱、灭火器材。
二、食堂加工、烹调食品使用电器、电热、电加热器时，先检查设备是否安全完好才能插上电源，开启电源开关。严禁先开启开关再插电源。
三、在操作使用食品加工机械时，先检查零部件安装是否坚固，机器是否完好，才能进行操作使用。但机器在运转时严禁将手或物体运转设备内操作，防止事故发生。
四、食堂在操作或卫生工作中严禁把水撒在电器设备或电源设备上，防止触电事故发生或引起电器设备等的损坏。
五、食堂灶台人员把油下锅后，严禁擅离灶台，如有急事需离开，关闭鼓风机，油温下降时才能离开，防止热油引起火灾。如意外失火，速盖上锅盖或倒入沥水蔬菜，并迅速用灭火机灭火，严禁直接用水灭火，防止伤人。
六、食堂在电器设备运转中，炉灶在中禁止操作人员离开岗位，防止事故发生。
七、每天营业结束后要检查炉灶是否灭火，水、电、煤气是否关闭，门窗是否关好，有效离开操作间，但食堂内保持有人值班。
八、食堂工作人员须熟悉消防器材的使用，并知道灭火器所在位置。定期进行消防知识培训，定期检查灭火器是否有效，并及时更新。
九、严禁工作人员在食堂特别在操作间吸烟，一旦发生火情迅速并通知后勤保卫处。