百香果，又蛋果、爱情果，学名：西番莲，拉丁文名：Passiflora edulis Sims.。西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面具1角状附属器;内副花冠非褶状，全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色;子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。
百香果适应性广，不仅能果园规模种植，还可庭院绿化栽培。当年种植当年结果，投产后每亩产量2500公斤以上，可连续收益10年左右。
养颜：百香果中含有丰富的维生素C，可以有效的净化机体，避免有害物质在体内沉积，达到改善皮肤和养颜的功效。
促进代谢：百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘，清除黏附留滞在肠道的刺激物质，降低胆固醇，减少结肠癌的患病率。
抵抗衰老：百香果中的胡萝卜素和SOD有效酶成分可以清除人体的自由基，具有抵抗衰老的作用。
缓解疲劳：百香果中含有丰富的尼克酸，这种物质能够帮助细胞呼吸，促进体内很多代谢的过程，对预防赖皮病、精神抑郁等情况都有多种益处。
镇静神经：百香果是天然的镇静剂，具有松弛、镇静神经的效果，可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛、眩晕等现象。
：百香果够阻断亚硝胺形成，起到、、预防心血管疾病的作用。
减肥瘦身：坚持食用百香果能够增加胃部饱胀感，可以减小热量的摄入，具有很好的吸附胆固醇和胆汁等有机分子的作用，而且对血管健康也有一定的好处。减肥瘦身者建议吃百香果，能够抑制对脂肪的吸收。
