李忠书养牛之所以，得益于该县推行的“建+专班服务+金融机构++员示范”的养牛产业发展，这种由乡镇委、来引导，县级专班抓统筹、搞服务，考察放、去跟踪，发犊牛、传技术、包回收，农户的任务是建圈、饲养和。宜昌400斤左右小牛犊价格。
现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！
当年，种地多年的杨云柱觉得养牛是一条发家致富的门路，想试试。和妻子合计后，在老家的宅基地旁搭建了牛棚，买了几头牛。由于杨云柱聪明好学，踏实肯干，经过数年的艰辛摸索，他熟练地了肉牛养殖技术，不仅能牛常见的，还练就了通过冻精、配卵、等来改良肉牛品种的好手艺。
肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：
一、肉牛的粗饲料
粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：
（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。
（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。
（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。
二、肉牛的青饲料
包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。
同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。
三、肉牛的青贮饲料
是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。
青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。
分享养殖致富故事
我相信，通过养牛，我一定能致富奔小康。”黄才小牛犊高兴地说。割草、配料、喂牛……天刚蒙蒙亮，在德江县钱家乡下层村的春风畜牧养殖合作社，冯万成一家便开始在牛棚里忙碌起来了。冯万成家的养殖场内，上百头牛儿膘肥体壮，除开10余头幼牛外，其余都在1400斤以上，的能达1700多斤。
三段村是一个的养殖村，前些年，全村近300户家庭养殖牛羊，年出栏1万头以上。基于村里发展养殖业有基础、有技术，“访惠聚”工作队广泛征求村民的发展意愿后，通过合理规划养殖用地、协调产业发展资金，成立勤宏豫养殖农民合作社。
如今郭帅养殖场的牛棚已扩增至3200平方米，饲料种植面积达300亩，郭曾炎已成为廉江市养牛大户。廉江和寮牛肉品牌打造才刚起步，目前仅销往海南、广西和省内珠三角等城市。“与其他地方的牛肉不同，和寮牛肉生泽通红，熟肉鲜香爽口有弹性，当打响品牌度后，和寮牛肉在市场上的竞争力不容小觑。
