山梨糖醇是一种六碳糖醇，广泛存在于自然界的某些水果、浆果和海藻中，也可通过化学方法从葡萄糖转化制得。
它是一种白色、无臭、具有吸湿性的结晶粉末或颗粒，甜味约为蔗糖的一半，但热量较低，且不被人体内的酶直接消化，因此常作为低热量甜味剂使用。
化工行业：作为溶剂和反应中间体，山梨糖醇在化工生产中有着重要应用，如参与某些化学反应的制备过程，但具体用法用量因反应条件而异，需由人员确定。
纺织行业：在纺织工业中，山梨糖醇可能用于某些特殊纤维或织物的处理过程，以改善其性能或外观，但具体使用方法和效果需根据产品特性和工艺要求确定。
饲料行业：作为饲料添加剂，山梨糖醇可用于改善饲料的适口性，但添加量需根据动物种类、生长阶段及饲料配方等因素综合考虑，确保动物健康和生产性能
食品添加剂：作为甜味剂、保湿剂、螯合剂等使用于多种食品中，如糖果、糕点、饮料、果酱等。它不仅能够提供温和的甜味。
