浙江燕窝酸厂家报价

燕窝酸，学名为N-乙酰神经氨酸，是一种天然存在的碳水化合物。它初从颌下腺粘蛋白中分离出来，因此得名。

燕窝酸广泛存在于脊椎动物、哺乳动物及多种植物组织中，也存在于牛奶、鸡蛋、奶酪等食物中，尤其在燕窝中的含量尤为丰富，可达7%-13%。燕窝酸因其特的化学结构和生物活性，在多个领域都有重要的应用。

用途：燕窝酸在食品工业中常作为食品酸味剂、防腐剂和酵母营养剂使用。它可以用于调节食品的口感和保鲜效果，增强食品的风味和稳定性。