草莓属蔷薇科，草莓属，原产智利。叶片四季常青，终冬不凋，花洁白清雅，芳香宜人，果鲜红艳丽，既可赏又可食，而且地栽盆养均宜，也是家庭养花中的佳品。
草莓习性：喜阳、耐寒、怕干旱，忌积水，喜欢生长于湿润的环境和疏松、肥沃、排水良好的砂质土中。忌碱性或重粘性土。在江南地区，夏秋季切剪幼株分栽，翌年早春长新叶,后开小白花,5月上旬起果熟就可食。从开花到果熟的整个周期为30-40天。
家庭盆养方法：
1、入秋后，把从母株上长出来的，像小吊兰那样的草莓幼株剪下来，种在装有培养土的盆内，并加入有机肥作基肥。然后浇足水，放置半阴处，待服盆后，移向有阳光的阳台、平台或天井等处；
2、日常养管方面，平时盆土保持微湿润，忌过干或过湿，过干叶片易枯焦，过湿易引起烂根。
在早春生长期，追肥1—2次，促使生长枝叶。开花前的3月，再追施以磷钾为主的肥料1—2次，促使它开花并结果。如肥不足，就很难开花和结果（每株留果5—10个），在浇水施肥时，注意别把肥水溅在花果上，以防沾污花果，影响质量，同时，注意环境整洁，防止蜗牛、蛞蝓和鸟等食果。
草莓需要种植在阳光充足，温暖的环境中。另外土壤的疏水性要好。如果要种在地里，注意不要用以前种过马铃薯的地，因为草莓容易感染上马铃薯上的一种病菌。
当草莓结果的时候，需要把草莓和土壤分离开，所以在花盆中种植草莓是个比较好的选择。可以选一个多用途花盆，在盆中土壤的表面铺上一层石头，这样在浇水的时候就不容易把泥土溅到草莓上了。如果是种在土里，可以用一些干草，或者垫子保护一下草莓。
大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。
