谷物粮食低温存储，按国家标准是需要长期稳定保持在15℃低温或30℃准低温以下的温度范围内，以保谷物的品质保持新鲜与长期存放。谷物低温存储的要求也各不相同，如粮堆的高度、环境温度、季节、存储的谷物类型等，所以需要的冷风量也不尽相同，这就需要提供低温的设备能够根据使用情况智能的进行调节。传统的冷却机送风的温差较小，在夏季环境温度较高的情况下低温送风能力较弱，对于低温储粮的作用较小，设备的体积大、能耗高、长时间运行能耗较大，采用新型环保智能冷风机，体积小、能耗低、大温差低温送风，使用安全却冷却效果好。
隔热是做好控温储粮的基础，通常在春季气温回升之前完成。主要方法有:粮面隔热材料压盖、仓墙隔热，仓顶隔热，地坪隔热粮堆密闭笔，粮面隔热压盖材料有气毯，PFT隔热膜，PFF板，砻糖，棉毯，蒲膜，泡沫板笔，气毯可使粮堆上层粮温降低3℃左右,PET隔热膜覆盖的上层粮温比砻糠压盖的低1℃~2℃。仓墙隔热材料有PEF板,泡沫板等。仓顶隔热材料有聚氨酯、反光涂料。遮阳网等。
制冷是温控储粮的辅助措施,包括谷物冷却机制冷，空调制冷等。谷物冷却机制冷按制冷目的可分为整仓冷却，局部冷却，仓温冷却,按制冷方式可分为环流冷却和间歇冷却。空调制冷过去通常用在成品粮的保管上,但随着制冷技术的进步和储粮要求的提高，现在也有一些粮库开始尝试利用空调制冷控制仓温，并取得了一定效果。
