适用说明:dl-苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用较为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,水效果较好,和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质。另外,dl-苹果酸钠可增加食品的鲜嫩度,并赋予其良好的口感,此方面的应用在日本较为广泛。
苹果酸-苹果酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气SO2污染严重。研究有效的脱硫工艺,实为当务之急。苹果酸-苹果酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是*开发价值的脱硫吸收剂。
性状:苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状,无臭,略有刺激性。有潮解性,易溶于水性状:苹果酸钠为白色结晶性粉末或块状,无臭,略有刺激性。有潮解性,易溶于水
