一、 认证介绍
有机农业是指遵照一定的有机农业生产标准，在生产中不采用工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。
有机生产是指生产、加工、销售过程符合产品标准的供人类消费、动物食用的产品。
产品同时具备四个特征：。原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的天然产品；第二，整个生产过程遵循产品生产、加工、包装、储藏、运输等要求；第三，生产流通过程中，具有完善的跟踪审查体系和完整的生产、销售档案记录；第四，通过的产品认证机构的认证审查。
产品认证时依据相关法律法规所实施的自愿性认证业务，认证依据为GB/T19630《产品》标准，包括生产、加工、标识与销售、管理体系四个部分。
二、 认证益处
（1）提高产品质量；
（2）提高产品度；
（3）提高企业管理水平；
（4）改善生态环境与生活环境；
（5）有利于企业产品进入市场。
投入品
1有机生产或加工过程中允许使用GB/T 19630.1附录A、附录B及GB/T 19630.2附录A、附录B列出的物质。
2对未列入GB/T 19630.1附录A、附录B或GB/T19630.2附录A、附录B的投入品，认证委托人应在使用前向认证机构提交申请，详细说明使用的必要性和申请使用投入品的组分、组分来源、使用方法、使用条件、使用量以及该物质的分析测试报告（必要时），认证机构应根据GB/T 19630.1附录C或GB/T 19630.2附录C的要求对其进行评估。经评估符合要求的，由认证机构报国家认监委批准后方可使用。
3国家认监委可在评估的基础上，公布有机生产、加工投入品临时补充列表。
（1）产品生产、加工单位名称或者法人性质发生变更的；
（2）产品种类和数量减少的；
（3）产品转换期满的；
（4）其他需要变更的情形。
农业生产规范是指在一定范围内获得佳秩序，对实际的潜在的问题制订共同的和重复的规则的活动。农业标准化是以农业为对象的标准化活动，即运用“统一、简化、协调、选优”原则，通过制订和实施标准，把农业产前、产中、产后各个环节纳入标准生产和标准管理的轨道。农业标准化是农业现代化建设的一项重要内容，是“科技兴农”的载体和基础。它通过把的科学技术和成熟的经验组装成农业标准，推广应用到农业生产和经营活动中，把科技成果转化为现实的生产力，从而取得经济、社会和生态的佳效益，达到高产、的目的。它融的技术、经济、管理于一体，使农业发展科学化、系统化，是实现新阶段农业和农村经济结构战略性调整的一项十分重要的基础性工作。
农业生产规范是一项系统工程，这项工程的基础是农业标准体系、农业质量监测体系和农产品评价认证体系建设。三大体系中，标准体系是基础中的基础，只有建立健全涵盖农业生产的产前、产中、产后等各个环节的标准体系，农业生产经营才有章可循、有标可依;质量监测体系是保障，它为有效监督农业投入品和农产品质量提供科学的依据;产品评价认证体系则是评价农产品状况、监督农业标准化进程、促进品牌、战略实施的重要基础体系。农业标准化工程的核心工作是标准的实施与推广，是标准化基地的建设与蔓延，由点及面，逐步推进，终实现生产的基地化和基地的标准化。同时，这项工程的实施还有完善的农业质量监督管理体系、健全的社会化服务体系、较高的产业化组织程度和的市场运作机制作保障。
这是一个新的国际标准，旨在的安全食品供应。我国于2006年6月1日发布《GB/T食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》，正式将ISO2005标准转化为中国国家标准。随着经济化的发展，生产、制造、操作和供应食品的组织逐渐认识到，顾客越来越希望这些组织具备和提供足够的证据自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。然而，由于各国标准不一致，使顾客的要求难以满足，因此，有必要协调各国标准使之上升到国际标准。同时，一个统一的国际性标准和国际间通用的管理体系认证方式，将对突破技术壁垒起到积极作用。ISO2005《食物安全管理系统-对整个食品供应链中组织的要求》的可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行。
ISO2005食品安全管理体系-对整个食品供应链中组织的要求的可以作为技术性标准对企业建立有效的食品安全管理体系进行。这一标准可以单用于认证、内审或合同评审，也可与其他管理体系，如ISO2000组合实施。ISO22000标准采用了ISO9000标准体系结构，在食品危害风险识别、确认以及系统管理方面，参照了食品法典会颁布的《食品卫生通则》中有关HACCP体系和应用指南部分。ISO22000的使用范围覆盖了食物链全过程，即种植、养殖、初级加工、生产制造、分销，一直到消费者使用，其中也包括餐饮。另外，与食品生产密切相关的行业也可以采用这个标准建立食品安全管理体系，如、、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等。
