纯净的铁是银白色的金属，富有 延展性。不过，纯铁的 机械强度不高，在工业上不很常用。通常所说的“钢铁”，这“钢”与“铁”是两回事。在工业上，铁是分生铁、熟铁两种——生铁含碳1.7-4.5%，熟铁含碳0.1%以下，而钢呢？含碳量在0.1-1.7%之间。因此，生铁、钢、熟铁的不同，主要在于含碳量的不同。
按含碳量的高低，分为三种 碳素钢，即 低碳钢（含碳低于0.25%）， 中碳钢（含碳在0.25-0.6%之间）， 高碳钢（含碳0.6%以上）。含碳约多，钢的强度越大，硬度越高，但韧性、塑性却越差。由于低碳钢的性能与熟铁近似，而成本比熟铁低得多，现在工业上大都用低碳钢代替熟铁，如制造铁丝、铆钉、 白铁皮（ 镀锌Zn）、 马口铁（镀锡Sn）等。
碳素钢广泛的被用来制造各种机器零件，如齿轮、 凸轮、螺帽、铁轨、钢筋等等；日常生活中用的刀、手表壳、钢笔尖、针、剪刀等。另外，在钢中加入各种不同的金属或非金属，可以制成许多性能不同的合金钢。如含 镍（Ni） 36%的镍钢几乎不因冷热而 热胀冷缩，用来制造精密仪表零件；含18% 钨(W)的 钨钢，即使已炽热，仍非常坚硬，用来制造高速切割的 车刀；含少量 钒(V)的钒钢，可使钢的弹性增加一倍，用来制造各种弹簧；含2.5% 硅(S)i的 硅钢做成 硅钢片，用作变压器的铁心，不仅可减少变压器发热现象，而且大量节约了电能。
中国的再利用受到了许多地方的重视。随着我国金属消耗量的不断增加，废金属的回收利用对缓解资源短缺具有重要作用。废金属的回收利用对保护环境也具有重要意义。虽然废金属的回收利用对我国具有的经济和环境效益。然而，目前，我国废金属的回收利用率非常低。虽然我国废金属数量急剧增加，但为了实现更好的利用率，应积极准备回收理念和回收渠道，回收商可以利用各种渠道进行回收利用。
废金属也是一样被人们回收再利用，许多人认为废金属制成品是有害垃圾，有害物质较多，不适合使用，不该被回收再利用，在回收工作路上洒下很大绊脚石。其实废铁回收再生工艺相对简单，有害物质较少，如果分类规划的好的话，许多废金属可以直接回收再利用。
铁和钢没有本质的区别，主要成分都是铁，一般说的铁，含碳量较高，而钢呢，名目繁多，除了在铁的基础上去掉一部分碳以外，还人为地加入了很多铁和碳之外的材料，以提高铁在某方面的性能。例如，为了提高强度加入锰，为了提高防锈能力加入铬等等。这些就是废铁回收之后的用途。
