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分子式 麦芽糖醇的分子式为C12H24O11,其相对分子质量为344.31(也有资料给出344.32,这可能是由于四舍五入导致的微小差异)。在饮料、冰淇淋等冷饮中,麦芽糖醇也可用于改善口感和风味。 用法用量:在食品添加剂中的具体用量需根据产品配方和工艺要求确定,一般应遵循食品安全法规和行业标准。麦芽糖醇在工业和化工领域的应用相对较少,但可能作为某些化学反应的原料或助剂使用。 用法用量:由于具体应用场景和工艺不同,用法用量需根据具体情况确定。
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