冷水机俗称冷冻机、制冷机、冰水机、冻水机、冷却机等，因各行各业的使用比较广泛，所以名字也多得不计其数。其性质原理是一个多功能的机器，除去了液体蒸气通过压缩或热吸收式制冷循环。蒸汽压缩冷水机组包括四个主要组成部分的蒸汽压缩式制冷循环压缩机，蒸发器，冷凝器，部分计量装置的形式从而实现了不同的制冷剂。
在工业生产过程中，设备或是产品不可避免的会产生热量，需要一种制冷设备来对这部分热量进行交换，带走多余热量，使设备或是产品在一个恒定的温度状态下生产。冷水机在此情况下应运而生，其面临的行业非常广泛，如：
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塑料工业：准确的控制各种塑料加工之模温，缩短啤塑周期，产品质量的稳定。
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电子工业：稳定电子元件内部在生产线上的分子结构，提高电子元件的合格率，应用于超声波清洗行业，有效地防止昂贵的清洗剂挥发和挥发给人带来的伤害。
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电镀行业：控制电镀温度，增加镀件的密度和平滑，缩短电镀周期，提高生产效率，改善产品质量。
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机械工业：控制油压系统压力油温度，稳定油温油压，延长油质使用时间，提高机械润滑的效率，减少磨损。
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建筑工业：供给混凝土用之冷冻水，使混凝土分子结构适合建筑用途要求，有效地增强混凝土的硬度与韧性。
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真空镀膜：控制真空镀膜机的温度，以镀件的。
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食品工业：用于食品加工后的高速冷却，使之适应包装要求。另外还有控制发酵食品的温度等。
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冷水机在工业范围内有很大的作用，在电镀、化工、印刷、制药、塑胶等各工业的制冷过程中都需要用到冷水机，由于冷水机的应用范围之广，接下来我们来了解一下冷水机的三大循环系统。
冷水机不但应用塑胶、电子冷领域，在医疗设备、皮革加工等方面都会有所涉及，以及人们的公共日常活动中的空调制冷也会应用到冷水机。冷水机是通过三个系统相互联系运作的：制冷剂循环系统、水循环系统和电器自控系统。
制冷剂循环系统
工业的冷水机蒸发器中有液态的制冷剂，制冷剂在吸收水中的热量之后开始形成蒸发，后在水和制冷剂之间会有个温度的差值，液态的制冷器在完全蒸发以后会变成气态，被压缩机吸收之后进行压缩，气态制冷剂再通过冷凝器散热，温度下降然后结成液体，终完成制冷循环的过程。
水泵的作用主要是将水从水箱里抽出到需要冷却的设备，水将热量代州之后会使得温度升高，然后回到冷冻的水箱之中。
电器自控系统
包括工业冷水机系统的自动控制部分和电源部分。自动控制部分包括继电器、压力保护、温控器、压力保护、温控器、延时器、过载保护等组合在一起可以根据水温来自动的调节启动或者停止。电源的部分通过接触器之后，主要是对压缩机、水泵和风扇灯进行电源的供应。
