不锈钢是一种家电、食具的良好材料，具有坚固、、好清洗、耐高温等优点。国内较为广泛使用的是304和430两种钢材，一般430不锈钢主要用作食品用加工工具、磨具和餐具，304不锈钢常用于生产厨用小家电，这个是符合国家标准的，使用这类符合标准的钢材的家电食具，它是安全的。
什么是304不锈钢
1、304不锈钢是不锈钢中常见的一种材质，密度为7.93g/cm3，业内也叫做18/8不锈钢。耐高温800℃，具有加工性能好，韧性高的特点，广泛使用于工业和家具装饰行业和食品医疗行业。
2、市场上常见的标示方法中有06Cr19Ni10，SUS304，其中06Cr19Ni10一般表示国标标准生产，304一般表示ASTM标准生产，SUS304表示日标标准生产。
304不锈钢和普通不锈钢有什么区别？
1）生产标准不同：304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。普通不锈钢是按我国标准生产的不锈钢。
2）作用不同：304不锈钢主要用于食品行业方面，如食品盛具，生产食品器械设备等。而普通不锈钢用途广泛主要常见于建筑方面。
3）含量不同：不锈钢主要合金元素是Cr（铬），只有当Cr含量达到一定值时，钢材有耐蚀性。因此，不锈钢一般Cr（铬）含量至少为10.5%。不锈钢中还含有Ni、Ti、Mn、N、Nb、Mo、Si、Cu等元素。
304中为重要的元素是Ni、Cr，但是又不于这两个元素。具体的要求由产品标准规定。行业常见判定情况认为只要Ni含量大于8%，Cr含量大于18%，就可以认为是304不锈钢。
