电蒸汽锅炉 是利用燃料或其他能源的热能把水加热成为热水或蒸汽的机械设备。锅的原义是指在火上加热的盛水容器，炉是指燃烧燃料的场所，锅炉包括锅和炉两大部分。
电蒸汽锅炉就是以电力为能源，生产规定参数和品质的蒸汽的锅炉。全自动智能化控制技术，无需专人值守。工作方式灵活，可设置为手动或自动模式。
可按照需要设定锅炉自动运行时间段，一天可设多个不同的工作时段，使锅炉自动分时 启动各加热组，加热组循环投切，使各接触器使用时间、频率相同，提高设备使用寿命。
安全阀每天扳动一次，以防生锈失灵。
锅炉停止运行时间较长时，应切断电源，并做好保养工作：
干法保养，停炉后放出炉水，将炉内污垢冲洗干净，用燃烧器微火将锅内烘干（燃烧时间不可太长，以免损坏锅炉），然后将锅炉气体全部排净后，把所有管道阀门关闭，每三个月检查一次。
湿法保养，适用于停炉期不超过一个月的锅炉，停炉后将炉水放出，排干净加满清水，切断电源，关闭阀门。
