真空上料机的工作原理是利用真空发生器吸入压缩空气，使料斗产生真空状态，在加料机中生成气流，这股气流就可以将物料传送至真空料斗。经过一段时间后真空状态消失，物料就从加料机中离开，进入受料装备中，从而完成整个传输过程。而真空上料机能利用真空发生机再次进入真空状态，转而进行下一轮的物料传输。
潮湿的物料在使用真空上料机进行运输时，会因为含有水分而导致重量变大，所以上料机很难将这些物料吸进料斗内。就算能将物料吸入，这些潮湿的物料在经过滤芯过滤的时候，可能会直接附着在滤芯上，导致输送过程无法继续下去。所以，不要用真空上料机来运输这些粘性大且比较潮湿的物料，这样既没有办法完成运输，还会导致真空上料机出现毛病，无法继续使用。
真空上料机利用光电技术和包装技术完成自动化计数包装。因为对于饲料,如长条型饲料尺寸形状不规则,直径和长度尺寸变化大,这些都给自动化上料设备的研制带来很大的困难。真空上料机设备就是设计针对不规则长条形饲料设计上料排序装置,完成饲料排序、计数和自动化包装,真空上料机提高企业的生产效率,降低工人的劳动强度。同时,绘图过程中也借助于CAD进行了辅助设计,提高了设计效率。
