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[阿牧特]冷鲜牛腱
特点：
牛腱是牛腿部为肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂。其外观呈长圆柱形状，每块平均重量为1-2公斤。肉质红色感官新鲜细腻，纯瘦肉型不含人为水份。腱子肉是膝关节往上大腿上的肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则。经过工厂冷鲜工艺的处理，牛肉新鲜低菌。牛都是来自山东地方特色的鲁西黄牛，天然特色的鲁西黄牛肉，肌肉纤维均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，肉质刨面呈雪花状，红白相间，肉质松软、细腻，营养丰富，风味鲜美可口。
内蒙古小肥羊肉业有限公司成立于2004年，品牌有“阿牧特” “羊王” “今美”
阿牧特：中端肉类品牌。主营内蒙古羔羊肉类产品，目标是为国人打造品质高的冷鲜羊肉。
羊王：羊肉品牌。优选不同区域天然牧场散养的羔羊肉。
今美：中调味料品牌。主营烧烤调料、火锅底料、蘸料。
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