低聚木糖,又称木寡糖,是一种功能性聚合糖。它以其特的化学结构和生理活性在食品、工业、化工等多个领域得到广泛应用。
用法用量:具体添加量取决于食品种类和加工需求,但通常建议的每日摄取量为0.7-1.4克/天。在食品中添加时,应遵循食品安全标准,并根据具体产品的配方和工艺要求进行调整。
用途:在工业中,低聚木糖可能用于生产某些特殊材料或产品,但其具体用途和场景需要依据具体行业和产品来确定。
用法用量:作为饲料添加剂时,添加量应根据动物种类、生长阶段及饲养环境等因素进行调整。一般来说,添加量较低,如蛋禽饲料中添加0.015%-0.020%的33%含量低聚木糖即可产生显著效果。
用途:低聚木糖在食品添加剂中主要用作甜味剂、营养强化剂和功能性添加剂。它可以用于乳制品(如酸奶、乳酸菌饮料等)、糖果、焙烤食品、调味品和甜品等多种食品中,以增加产品的营养价值和改善口感。
用法用量:由于工业和化工领域的应用较为和复杂,因此无法给出统一的用法用量。在实际应用中,应根据具体的产品需求和工艺要求来确定低聚木糖的添加量和使用方法。