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水苏糖在自然界中广泛存在于蔬菜和一些中药材中,也可以通过现代生物技术从天然植物中提取得到。它以其特的结构和生物活性在多个领域展现出广泛的应用前景。应用:水苏糖可作为甜味剂、稳定剂和保湿剂广泛应用于各类食品中,如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等液体食品,以及糖果、糕点、冰淇淋等固体食品。用法用量:具体用量需根据产品种类和配方要求确定。由于水苏糖的甜度较低,因此在实际应用中可能需要与其他甜味剂复配使用以达到所需的甜度。
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