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CAS号：96949-22-3
分子式：定优胶作为一种复杂的生物聚合物，其具体的分子式可能会因生产工艺和原料的不同而有所变化。因此，通常不会给出单一的分子式来表示定优胶。
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定优胶一般为淡黄色至黄褐色的粉末或颗粒，无异味，易于溶解。它能溶于冷水，形成透明或半透明的粘稠液体，在热水中溶解度更高，溶解速度更快。
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用途：定优胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和胶凝剂。它可以改善食品的质地和口感，保持食品的稳定性，有助于延长食品的保质期。
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用途：在化工领域，定优胶可以用作涂料、油墨等产品的添加剂，改善其分散性和稳定性。同时，它还可以作为某些化学反应的助剂或载体，提高反应效率和产品质量。
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用途：定优胶在石油工业中发挥着重要作用，如用于调配钻井泥浆，以保持水基钻井液的粘度和控制其流变性能。此外，定优胶还是一种新型的驱油剂，用于油井的三次采油。
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定优胶是一种新型微生物多糖，具有优良的增稠性、假塑性、耐高温、耐高盐及较宽范围的pH适应性等优良特性。它是继黄原胶、结冷胶、温轮胶之后的一种新型流变改良剂，在多个领域都有广泛的应用前景。
