早茶并非仅仅是一种简单的饮食方式，更是一种粤式饮食文化的代表。在广州，早茶不仅是一种饮食习惯，更是一种生活方式，融入了人们的日常生活，承载着家庭团聚、友情交融等丰富情感。
五间，这里商贸活跃，让早茶作为一种生活方式盛行不衰。茶并非主角，人们更看重茶点。从传统的一盅茶、两件糕点，到现在有几百种点心可供选择，茶点随着时代变化越来越丰富多样。
广东早茶通常从早上7点延续到下午2点。外地人常常感到奇怪，每天那么忙碌的广东人，怎么舍得把早晨的大好时光消磨在茶楼上呢？其实，上茶楼也是一种社交活动，无论是会友聊天，还是去谈生意，这种场合都会让人感到非常从容，非常自在。既名为“早茶”，茶水便自然是广东早茶中不可缺少的一部分。
