据不完全统计，目前全世界有草莓品种3000多个，各地在生产上应用的品种也有300多个，但栽培面积较大的也就几十个。生产者对鲜食品种的一般要求为果实大、颜色鲜艳、果形正、硬度高、风味好、丰产性能强、抗病性好的品种，但这种“十全十美”的品种十分少见。根据引入来源地的不同，生产上栽培面积较大的品种分为国内自育品种、日本品种和欧美品种三类。国内自育品种进展很快，每年推出的品种也越来越多，推广面积逐年增加，涌现出一批的品种，如宁玉、宁丰、京藏香、京桃香、红袖添香等。日本品种由于普遍具有香味浓、风味好而深受消费者的喜爱但果实较软、不耐储运、抗病性差、果个和丰产性能一般，此类品种以丰香、红颜、章姬为代表。欧美品种具有果实大、颜色鲜艳、果形正、硬度高、丰产性能强、抗病性好而受生产者喜爱，但往往硬度大、酸味稍重而风味不如日本品种，此类品种以甜查理、达赛莱克特、阿尔比等为代表。
8月中下旬后，苗床期搭遮阳网，以利降温，减少水分蒸发，避免可能存在的高温死苗情况发生。同时进入8月中旬后，斜纹夜蛾世代重叠明显，防治难度大，搭遮阳网可有效地降低斜纹夜蛾产卵为害。防治病害。针对苗床后期炭疽病重发的特点，以保鲜克、杜邦易保等剂防治，每57天1次，连续23次。草莓苗3、合理浇水。移栽后浇定根水1次。以后每隔3天在傍晚浇水1次，同时保持沟内有少量水，促降地温以利花芽分化。抓住有利天气移苗抢栽。9月上旬密切注意天气预报，在气温下降前5天左右薄施复合肥1次，气温下降后立即移栽，以利促生新根迅速扎根，同时不能为抢时间而马虎了事。注意剔除病株，摘除病、老叶，减少大田菌源。改平畦栽培为高垄栽培。平畦栽培，田间湿度大，通风透气性差，病虫害严重，极易造成果实霉烂，品质产量降低。采用高垄栽栽培克服以上弱点，更适宜保护地栽培的需要。高垄栽培的具体做法是：选择地势平整、避风向阳、疏松肥沃的田块分厢起垄栽培，厢宽2米，厢高10－15厘米、厢沟深0.4米，厢面做成龟背形。改常规苗栽培为苗栽培。草莓苗常规苗病害严重、产量低、果质差；苗抗病害性强、果实大，单果重多在100克以上，产量可提高1—2倍。建议选取红颜草莓苗，章姬草莓苗等高产质优草莓苗。草莓苗3，改多年一栽为一年一栽。多年一栽虽投资低、用工少、管理简单，但感染重、病虫害易发生，植株弱，品质差，产量低。一年一栽，通过轮作倒茬，土地利用率高，不易染，且病虫害少，果实大，品质好，经济效益高。.改露栽培为保护栽培。草莓苗露地栽培上市迟、产量低，采用双膜覆盖栽培可明显提高产量，提早上市时间。如用大棚或温室栽培效果更明显，产量可增加1—2倍，还可提早60天左右上市。
春栽是越早越好，可以缩短缓苗期，提高草莓苗成活率。具体时间是顶浆栽植，当土壤晚间结冻，白天化冻层达10厘米以上时即可栽植，一般在4月上中旬，如过晚，气温上升快，春风大较干旱，影响成活和当年产量。草莓苗秋栽也是越早越好，一般在7月下旬至8月中旬。此时正是温度适宜而降雨较多的时期，秧苗成活率高；在秋季封冻前秧苗有足够的生育期，发育健壮，能形成充实饱满的花芽，为植株安全越冬和第2年丰产打下基础。草莓苗经几次霜冻之后，外界温度降到７℃前，要及时覆盖防寒保暖物，使其在田间安全越冬。防寒保暖的方法有设风障、盖草、埋土及压厩肥等。在密植的草莓园中，可每隔1015米设风障一道，用玉米秸做风障材料，障高2.5米。在带状宽行定植或带状宽窄行定植的草莓园中，可采用秫秸等物覆盖防寒，厚度为810厘米。草莓苗移栽大田严重缺乏钾肥，导致叶片叶柄呈黑褐色灼伤状，继而干枯坏死；二是甜查理草莓苗移栽时气温过高，蒸发量大，灌水不及时，成活率低；三是草莓苗移栽后田间湿度过大，排水不良，而烂根死苗；四是用水浸泡过的草莓苗不易成活；五是从连茬带菌基地采用未经消毒的苗子移栽，而感病死苗；六是草莓苗移栽深度。新植的草莓园，也可覆土防寒，土厚一般为23厘米。但行间过窄或土壤过于黏重的，不宜采用压土法防寒保暖。翌年土壤解冻后，揭开覆盖物，进行早春管理。施足多元素营养肥料。
移栽之前，要施足底肥，并以有机肥为主，无机肥为辅，配比施肥。氮、磷、钾肥的配比为1∶1.26∶0.74。由于草莓对钾肥甚为敏感，每667平方米(1亩)应配施15～20公斤钾肥作底肥。确保草莓幼苗质量。一是要采用无病虫侵染的幼苗；二是要幼苗叶柄短粗，有4片展开的新叶，新根发育良好，叶色浓绿；三是要幼苗平均鲜重达30克以上；四是要忌用叶柄过长的徒长苗；五是不要使用清水浸泡时间过长的幼苗。移栽大田的土壤要精细耕整，做到土松草净，上虚下实；二是移栽幼苗时使苗心的茎部与地面持平，苗心不被土壤盖没；三是深浅的标准为“深不压心，浅不露根”；四是栽苗后要将细土压紧，使根土紧贴，防止吊气失水生理死苗。适度栽植草莓幼苗。
草莓苗选用适宜品种或者不同品种混栽选用低温条件下开花多、花粉量大、果实大而整齐、着色好、酸味淡、畸形果少的丰香、明宝等品种。秋香、宝交早生、全等品种花粉少、畸形果发生较多，应配植春香、达娜等品种作授粉株，以利于授粉受精，减少畸形果，提高大果率。选用无病壮苗无病壮苗根系发达，抗病能力强，生产出的草莓个大、产量高、品质优。施足基肥增施腐熟农家肥，可以为草莓生长、花芽分化、开花坐果和果实发育提供充足的养分，增大果个，提高果实含糖量和着色度。每亩基施腐熟鸡粪2000公斤，沟施与撒施相结合。实行轮作，避免重茬实行轮作能提高草莓的抗病能力，减少畸形果和病虫果数量。可以充分利用棚与棚之间的空地循环轮作。草莓苗增加光照草莓开花前2周至开花期光照不足，会影响授粉受精，产生畸形果。果实着色期光照不足，会导致果实味淡、色泽差。在棚内温度的前提下，加盖的草苫应尽量早揭晚盖。大棚内北侧挂反光幕，利用反射光增加光照。阴雨天或雪天，可用白炽灯照明补光。草莓苗起垄栽培和地膜覆盖起垄栽培可以减少果实与棚膜滴水接触，增强阳光对果实的照射，减轻灰霉病发生，促进果实着色。地膜覆盖能提高地温，降低空气湿度，避免果实直接与土壤接触，有利于保持果面清洁。草莓苗严格控制温度适宜的棚温为开花期白天22～25℃、夜间8～10℃，果实膨大期白天20～24℃、夜间6～10℃。
正旭草莓种植园主要繁育草莓生产苗和鲜食草莓品种。主要品种有章姬、红颜、甜查理、法兰地、丰香等，其中日系品种章姬、红颜是我们主要推选产品。因为这两种品种的品质、果型、色泽、口感均好于其他同类产品，在水果市场上有较高的商品价值。红颜草莓苗特性：（称红霞红峡、日本99），该品种果形大，平均单果重5g左右（一代顶果较大，平均重50g，大果达100g以上）；果实长圆锥形（一代的项果呈短圆锥形），果实表面和内部色泽均呈鲜红色，着色一致，外形美观，富有光泽，畸形果少；酸甜适口，可溶性固形物含量平均为11.8%（一代果达到14%以上）。一般亩产量2吨。章姬草莓苗特性：日本引进新品种章姬（称奶油草莓），日本静冈县农民育种家获原章弘以久能早生，现是日本主栽品种，植株长势强，株型开张，繁殖力中等，抗炭疽病和病能力中等，丰产性好。奶油果实长圆锥形，个大畸形果少，可溶性固形物含量9％～14％，奶油型,味浓甜、芳香，果色艳丽美观，柔软多汁，果子表面色泽鲜亮。序果均重40克，大果重130克，休眠浅，适宜礼品草莓和近距运销温室栽培。亩定植8000～9000株。一般亩产量2.5吨很多农民在种草莓苗的时候经常会碰到这种情况，草莓苗的体格很壮实，那是就是结果不好，甚至不结果。这个现象是比较正常的，主要就是花芽分化不良或花芽分化延迟造成的。草莓只有形成花芽，才能开花结果。花芽是在叶芽基础上形成，由叶芽转为花芽的生理状态和形态的过程叫花芽分化。而花芽分化的数量、质量是影响草莓产量的主要厡因之一，草莓花芽分化受内部因素和外部因素两个方面的影响
草莓苗品种：红颜草莓苗，章姬草莓苗，甜宝草莓苗，奶油草莓苗，牛奶草莓苗，丰香草莓苗，宁玉草莓苗，小白草莓苗，桃熏草莓苗，甜查理草莓苗，法兰地草莓苗，全草莓苗，美香莎草莓苗，妙香7号草莓苗，白雪公主草莓苗等。建议草莓采用大垄双行的栽植方式，一般垄台高30 cm～40 cm，上宽50 cm～60 cm，下宽70 cm～80 cm，垄沟宽20 cm。株距15 cm～18 cm，小行距25 cm～35 cm。棚室栽培每亩定植7000株～9000株，露地栽培每亩定植8000株～10000株。一般来说一亩地栽植8000棵草莓苗，水肥管理得当的话，一株草莓苗能结8量果，所以一亩地大约能收获3000kg左右的草草莓为喜光植物，但又有较强的耐荫性。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好。中等光照、果大、色淡、含糖低，采收期较长；光照过弱不利草莓生长。放土蜂一箱或半箱，促进草莓受粉、果实发育，次年3月升温后揭开大棚两侧裙膜，将蜂箱移至棚外。
草莓的种植要选择好的品种，在草莓壮苗的选择时，应以植株完整并且无病虫害，叶片发育正常，新茎粗细适中，根系较发达等为标准。根据不同土壤的性质适当选择壮苗，黏土应以八叶大苗进行种植，砂壤土应选择中等苗进行栽培。在草莓种植前要先将畦地消毒，对地下虫害进行防治，再施以足量的基肥例如钙镁磷肥、三元复合肥等肥料。棚草莓的定植时间多为9月上旬，选择适当的草莓壮苗，在傍晚进行定植。定植过程中，应注意将壮苗的弓背朝沟，果实能够产于畦背位置，以便后期的管理与采摘。定植的深度上部不宜埋心，下部不宜露根。双行种植的情况下，行间距保持20厘米为宜。草莓壮苗从定植到花蕾生长期间，应其壮苗叶片数量为5-6并保留一棵草莓子芽，而对于多余的老叶和子芽应进行及时的清除。待草莓子芽开花结果时对茎部的老叶及枯叶进行摘除，对于匍匐茎应及时进行处理，营养的过度消耗。除此之外，应及时对小分枝和弱小的果实进行处理。大部分的花序梗保留7-9个果实，以草莓果实的大小及其质量。草莓栽培种植的温度一般应控制在20-28摄氏度，较高温度或较低温度对其栽培都会产生不利的影响。还有就是大棚草莓在栽培期间因为棚内的湿度较大，昆虫数量较少，所以草莓植株的花粉不能够充分的进行飞散与授粉，会导致草莓果实的畸形，终影响草莓果实的产量和质量。果农要注意给草莓授粉，以提高草莓座果率，从而达到高产。大棚草莓的栽培工作是在底肥充足的前提下进行草莓栽培的工作，所以再次追肥的用量不多。在整个草莓植株的生长过程中，应充足的水分。在第二年的春季伴随气温的回升，草莓果实的生产速度不断加快，所以为草莓果实不酸化，应适量对其施用钾肥。好要做好草莓的病虫害防治，要“对症下药”选用生物或者无残留的药物进行防治。
大棚草莓病虫害并不是很多，但还是要做好预防，主要以农业防治为主，在选苗的时候就要选好，将一些抗病的品种挑选出来对其进行培养病虫害会比较少一些，然后土地进行适当合理的轮作，在草莓开花后不宜马上施药，这样影响是非常大的，如果发现灰霉病可以使用多菌灵可湿性粉剂进行治疗，采收的佳时间段在上午的八点到十点以及下午的四点到六点草莓壮苗从定植到花蕾生长期间，应其壮苗叶片数量为5-6并保留一棵草莓子芽，而对于多余的老叶和子芽应进行及时的清除。待草莓子芽开花结果时对茎部的老叶及枯叶进行摘除，对于匍匐茎应及时进行处理，营养的过度消耗。除此之外，应及时对小分枝和弱小的果实进行处理。大部分的花序梗保留7-9个果实，以草莓果实的大小及其质量。草莓栽培种植的温度一般应控制在20-28摄氏度，较高温度或较低温度对其栽培都会产生不利的影响。
