该标准有助于解决整个食品行业标准的不协调统一。为应对顾客对食品安全问题产生恐慌,各大厂商和零售商或已引进定制的标准。这些标准可以通过FSSC 22000为基础来进行协调,并在必要时加入特定的附加要求。这将使生产商和供应商更为容易向广泛的客户群销售产品。生产商可以更好地控制其过程,并能更直观全面地看待他的组织。审核可以成为持续改进的基石,并衡量全球水平的基准。标准化使产品能更容易地迈入新市场,卖给新客户。
FSSC22000认证分食品和包材。
食品:FSSC22000 :2010结合了ISO22000:2005和ISO/TS22002-1:2009的要求;
包材:FSSC22000:2011 结合了ISO22000:2005和PAS 223:2011的要求。
FSSC22000 V5.0版方案的内容主要变化包括:
(一) 作为认证依据的ISO22000:2005变更为ISO22000:2018, 附加要求从原来的11个减少到9个,ISO/TS 22002-1以及ISO/TS 22002-4均未发生变化。
(二) 进一步明确关键不符合、严重不符合和一般不符合的整改要求。
(三) 对审核时间、审核组能力和多场所组织的认证要求进行修改,并对认证合同、审核报告以及证书模版的内容进行调整。
FSSC22000认证转换期限安排:
1. 中国质量认证中心(以下简称CQC)将于2020年1月1日起正式启动新版FSSC22000认证的审核。对于不能在2020年1月31日之前完成旧版认证审核不符合项整改的,需要通过新版认证补充现场审核方能换发或颁发新版认证证书。
2. 新认证、监督审核和再认证的审核人日按照新版认证规则的要求执行。
3. 所有的旧版FSSC22000证书将在2020年12月31日后失效。CQC自2020年3月1日起,不再颁发以旧版的FSSC22000认证证书。原有的旧版FSSC22000证书将在通过新版审核之后,统一换发成新版证书。
企业申请FSSC 22000应具备的条件?
1) 获得国家市场管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分);
2) 已获得相关法规规定的行政许可(适用时);
3) 生产、加工的产品或提供的服务符合相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范的要求;
4) 已按认证依据要求,建立和实施了文件化的FSSC22000体系,体系需有效运行3个月以上;
5) 在一年内,未因食品安全卫生事故、违反国家食品安全管理相关法规或虚报、瞒报获、证所需信息,而被认证机构撤销认证证书;
6) 满足FSSC22000基金会对申请企业的相关要求;
7) 适用时,其他要求。
FSSC 22000-质量认证的审核要求包括:
1) ISO 22000:2018 食品安全管理体系要求;
2) ISO 9001:2015 质量管理体系要求;
3) 行业特定前提方案(PRPs)要求(ISO/TS 22002-x系列或其他具体的 PRP 标准)和;
4) FSSC 22000 附加要求。