作为一个产粮、用粮大国，中国有着几千年的粮食存储经验，在某些古迹古墓中，原始的粮食、粮仓都昭示着华夏在粮食仓储方面上千年的古老智慧和技术。那么在当今社会，一个大型粮仓在考虑粮食存储过程中，个关注的要素，那么无疑就是温度了。粮情的温度在某些方面来说，就决定着粮食是否安全的重要健康数据，但是由于大型粮仓场地面积大，储藏的粮食多，管理不容易，环境异常难及时发觉。，如果仅仅凭借人工在不同粮仓间检测不但费时费力，而且很难真正掌握核心粮内部温度的及时变化。一旦粮情不能保障在一个合适的温度，在含水量少（12.5%以下）和环境温度低（15～20℃以下）的情况下，则呼吸强度微弱，但能维持低限度的生命活动，对贮藏有利。就记忆可能造成例如发霉、霉变的可能，潜在的风险、损失都是不可估量的。
日光曝晒不仅可降低粮食的水分，还可以杀灭其中的害虫。晾晒粮食的晒场好是水泥地面或房顶。沥青马路不宜晾晒粮食，一是影响交通，二是污染和损坏粮食，食用后对身体有害。粮食储藏前要经过充分的晾晒，尽量降低粮食的含水量。判断水分高低的方法为：可用门牙慢慢咬粮粒来估计粮食的含水量，若感到很硬脆、费劲、声音清脆响亮，说明水分合乎要求；若声音哑闷，或粮粒被咬成饼状，说明水分较高，还需继续晾晒。有条件的好用便携式快速水分测定仪检测。整晒后的粮食要尽快入仓，避免粮食吸湿和害虫感染。粮情一致：储藏在同一装具内的粮食要粮情一致。即不同品种的粮食分别储藏；高水分粮和低水分粮分开储藏；有虫粮和无虫粮分别储藏：新粮和陈粮分别储藏。
中国作为一个产粮、用粮、储粮的大国，在粮食存贮方面具有悠久的历史的成绩，那么作为粮情检测单位，我们大致把这个过程分为三个阶段 个阶段：就是古时候粮食存储阶段，在中国灿烂的文明发展过程中，古代对于粮食的重视程度要远远现在这个社会，因为受限于粮食的产量，所以非常重视粮食的保存。那么古代在粮食保存方面，主要关注的是一个是稳定、一个是水分，所以大多数时候都是通过晾晒之后，放置到通风的地方进行保存，这样的粮食一般都是可以保存比较久的。
第三个阶段就是现代的粮情储备了：我们都知道，现代的国家把粮食已经作为一种国家资源，进行了统一的管理，国有企业例如中储粮集团，建立了全国性质的粮仓，动辄上万吨的粮食被统一管理，引入现代化的粮情检测系统，通过对湿度、温度、虫害等多方面的管理，粮食可以保存数年甚至更久的时间，确保了中国人吃上安全粮食。
随着我国粮食仓储“四散”化技术的推广与应用， 储粮仓型与形式也在不断更新换代， 原装粮高度4.5m左右的房式仓逐渐被装粮高度6m至8m的高大房式仓， 甚至更高的浅圆仓、立筒仓群所取代。随着粮堆高度增加，深层粮情的监测也变得更加困难。目前，我国粮库常规的深层粮情监控手段大多还停留在粮温检测的水平上， 即根据粮温、粮湿参数变化分析推断粮情， 大多情况下都是凭借经验间接判断， 对于深层粮堆的虫害情况、发热霉变情况、生物活动情况等均无法及时掌握， 深层粮堆成了粮情监测的盲区， 给储粮安全埋下了隐患。
先来看看粮堆环境。常规的粮堆环境一般具有以下特点：光线弱（几乎黑暗）、密闭低氧、微生物繁多、熏蒸时期布满剧毒和腐蚀性（或惰性）气体，而且粮堆内部还有一定的正压力和侧压力存在。光影采集仪的工作环境是深层粮堆，要知道深层粮堆的环境可是极端恶略的，他能胜任深层粮堆环境图像采集的工作吗？“透视眼”在恶劣的深层粮堆环境下正常工作，这才是技术难点。研究者选择装粮高度6m的粮仓，针对小麦、稻谷、玉米、大豆、包装大米等粮种进行了测试。实仓测试结果表明，“透视眼”并没有让我们失望。
在现今粮仓建设过程中，陶瓷材料开始不断引入，作为粮仓的壁板，目前主要有发泡陶瓷板应用广泛，发泡陶瓷隔墙板，因其经过至少1200°高温烧结而成使其具有立密闭气孔结构，容重仅为380kg/m³，具备轻质、高强、隔音、保温、A1级防火、防霉防水、耐酸碱、抗腐蚀、抗氧化，抗鼠虫害。而建筑用发泡陶瓷复合条板在发泡陶瓷原有性能基础上，墙体具备更低的传热系数，K值仅为0.57，
