为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中极微溶解
泛酸钙分子式:C18H32CaN2O10 泛酸分子式:C9H17NO5
化学名:(R)-N-(3,3—二甲基—2,4—二羟基—1—氧代丁基)—3—丙氨酸钙盐
中文同义词: (r)-n-(2,4-二羟基-3,3-二甲基-1-氧代丁基)-β-丙氨酸钙(2:1);d-泛酸钙;n-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰)-β-氨基丙酸钙;本多生酸钙;右旋泛酸钙;n-(2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酰基)-Β-氨基丙酸钙;维生素b5标准品;泛酸钙
二羟基-3,3-二甲基丁酰基)-Β-氨基丙酸钙;维生素b5标准品;泛酸钙
英文名称: d-(+)-pantothenic acid calcium salt
cas号: 137-08-6
分子式: c18h32can2o10
分子量: 476.53
einecs号: 205-278-9
维生素b5(d-泛酸钙) 为白色粉末；无臭，味微苦；有引湿性；水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶，在乙醇中极微溶解，具制造抗体功能，在维护头发、皮肤及血液健康方面亦扮演重要角色。
食品营养强化初是作为一种公众健康问题的解决方案提出的。食品强化总的目的是人们在各生长发育阶段及各种劳动条件下获得全面的合理的营养，满足人体生理、生活和劳动的正常需要，以维持和提高人类的健康水平。
某些强化剂可提高食品的感官质量及改善食品的保藏性能。如维生素E、卵磷脂、维生素C既是食品中主要的强化剂，又是良好的抗氧化剂。
