生活抛给她这样的考验，心情的崩溃，此时，真的是一顿火锅就能解决得了的吗？在许多让自己崩溃的事情面前，火锅也表示无能为力。大的考验面前，我们甚至会对摆在我们面前美味的食物毫无食欲。美食带来的美食刺激可以给我们带来好心情，同时极度糟糕的心情也会削减我们对食物的食欲。火锅的作用不是帮助我们去解决事情，而是带给我们一个好心情。“如果一顿火锅解决不了”，带给不了我们好心情，那就不要一味地去吃了，这样情况下地吃，只能算得上是“暴饮暴食”。我们要的从来都不是“化悲愤为食欲”，我们要的是“化食欲为好心情”。
吃火锅点上一份现炸酥肉，那种炸的金黄酥脆的外壳才是好吃得很，现炸酥肉肥瘦相间，炸的刚刚好，外酥里嫩，一点也不油腻。酥肉要趁热才好吃，而且还可以将酥肉放入火锅里涮烫，那种汤汁浸入的感觉让酥肉更加有韵味。整个辣味比麻辣牛肉还要刺激，特别爱吃辣就可以尝试一下。
后勤管理这一块儿也要格外的上心，虽然后勤的菜品的保存保鲜看似简单，其实这简单的事情才会比较难，应该更加细心才是。需要保鲜的菜品一定要保鲜、需要冷冻的菜品一定要冷冻、边角料能够利用的利用起来，冰箱定期的翻查，及时进行更新。这些都要制定系列的规章制度。
