落叶乔木，高5-10米，稀达20米。树皮褐色或深褐色，粗糙[4]。小枝细瘦；当年生枝紫色或紫绿色，近于无毛；多年生枝淡灰色或灰褐色，稀被蜡粉。冬芽小，褐色，长卵圆形，鳞片内侧被长柔毛。翅果黄褐色；小坚果特别凸起，直径6毫米；翅与小坚果共长2-2.5厘米，稀达3厘米，宽9-10毫米，中部宽，基部狭窄，张开成锐角或近于直立。花期4月，果期8月。
三角槭属落叶乔木，在湖南省溆浦县双井乡桂花村宝树组田坎上有株三角槭冬天不落叶。此树生长地为海拔高160米的红壤区，树周均为水稻田。树高28米，胸径105厘米，树冠覆盖面积180平方米。冬季树的叶子由绿变粉红、紫红或红绿相间等多种颜色，到来年春季又转为绿色。据传，这种叶色多变不落的奇异现象己有300多年，人们夸此树为“宝树”。
大部分日本枫对环境的适应性非常好。日本枫的根系属于比较浅的，一般都在土壤的上层居多，虽然随着时间增长，根系会往下扎，但是也不会太深。这也让日本枫在和其它灌木的竞争中不会处于严重的劣势，实际观察中，发现它们和大多数植物都能和谐生长。比较偏向酸性土壤，对于肥料的要求并不太高，普通的土壤种植的情况下甚至不需要额外的肥料。随着时间的增长，有些容易焦叶的品种也会变得抗性越来越好（地栽表现更为明显）。修剪一般在秋末和冬天进行。
