食品销毁是指在保质期内有缺陷的、已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发商或零售商退回，因产品质量问题而被单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置。
食品销毁流程：
1、选择一家产品销毁公司并咨询信息；
2、提供该库存食品的相关信息（名称、规格、数量、类型）以及期望对食品的销毁程度；
3、双方协商制定食品销毁方案；
4、将过期食品处理并转移到销毁现场；
5、双方核实确认过期食品的相关信息是否同意；
6、销毁公司进行食品销毁并全程监督处理过程（录像、拍照）；
7、食品销毁公司开具《产品销毁》报告给食品企业；
8、确认食品销毁完毕并开具凭证；
9、过期食品销毁结束；
10、双方沟通交流反思销毁过程、优化方案为下次销毁工作做好准备。
食品销毁是指失去食用价值或者虽未丧失食用价值但已无再使用价值的食品，包括已经超过保质期、因各种原因停止销售由批发企业退回以及因产品本身质量问题而被行政单位扣留、罚没的，各类食品饮料及半成品的处置回收工作。
过期食品销毁的好处，是为了防止消除了不合格商品流入市场的隐患，既保护了消费者合法权益，也维护了企业。同时，寻找的食品销毁公司，使用绿色科学的方式对食品进行销毁也降低了环境污染的风险。
过期食品已经发现需要及时处理，要根据待销毁食品的品种、数量等具体情况，自行或者委托有销毁能力的单位销毁，不得再次影响食品安全。如果是家中过期食物，按照干湿进行分离，如果是大批量的过期食品，需要找的销毁公司处理。
食品销毁方式有哪几种
１、过期食物如果是指知一般家里的过期食物，按照干湿进行分离，能够腐烂的是湿垃圾，外包装塑料不能腐烂的是干垃圾，一般都是集中运输到 ，干垃圾大部分运输到焚烧厂进行焚烧发电，还有一些不能处理的都进行安全填埋。
２、如果是大批量的过期食品，有包装的，例如超市即将过期的牛奶、面包、酒水等等，就需要找的销毁公司来帮您处理。销毁公司会把这些批量过期食品运走，需要进行干湿属分离，湿垃圾运到生物发电厂，干垃圾进行焚烧发电，安全环保，防止这些食品流入市场。
