苦瓜提取物有良好的降血糖功效，号称植物胰岛素。全成分提取物，用于二型糖尿病每天服用三次，每次2g，可使血糖维持正常水平，因为是植物提取，所以和西药降糖药比较，副作用。
在传统中草药中，苦瓜被认为可刺激消化功能和促进食欲。这是已经被人们所证实的。作为一种相当普遍的食物，苦瓜在热带地区通常被当做人体状态的调节剂使用；多种传染病，癌症和糖尿病都是苦瓜声称可改善的常见的人体状态。苦瓜的未成熟果实，种子和地上部分在世界多个地区被用于治疗糖尿病。其叶子和果实两者都曾被用于制造茶，啤酒或西方世界的应季汤品。现在苦瓜胶囊和酊剂在西方世界作为草药药剂被广泛应用于糖尿病，艾滋病和其它病毒性疾病，感冒，流感和牛皮癣的治疗。
苦瓜含有甾体皂甙如苦瓜素，类胰岛素肽类和生物碱，这些物质赋予苦瓜降血糖活性。苦瓜素刺激胰岛素的释放和阻碍血流中葡萄糖的形成，该功能可能在糖尿病特别是非胰岛素依赖型糖尿病治疗中起到的作用。该降血糖功能归功于两种物质：
（1）苦瓜素－一种苦瓜果实的乙醇提取物中获得的结晶物质。苦瓜素在控制剂量50mg/kg的情况下降低了实验兔子总数42%的体内血糖。苦瓜素显示出胰腺和外胰腺作用，并有轻微的止痉挛和抗胆碱功效。
（2）P-胰岛素（或v-胰岛素，因其为植物胰岛素）。其在结构上为大分子多肽构型，而药理学上与牛胰岛素相近。P-胰岛素由两条由二硫键联结的多肽链组成。对糖尿病患者的P-胰岛素的皮下的和肌肉给药具有降血糖作用，其作用高峰期和牛胰岛素的2小时后不同，出现在4-8小时后。
苦瓜是葫芦科的一种开花藤蔓植物，其药用价值主要来源于酚类、类黄酮、异黄酮类、萜烯类和葡萄糖苷类的高抗氧化性。苦瓜提取物是以干燥苦瓜为原料，以水为溶剂，通过喷雾干燥等工艺得苦瓜提取物粉末，再经粉碎、过筛、混合、包装等得到的外观为棕色的产品。近年来，随着相关研究逐渐深入，以及生产工艺持续优化，我国苦瓜提取物生产能力有所提升，苦瓜提取物市场规模逐渐扩大。
苦瓜素具有降低血脂的功效，因为它能够促进胰岛素的分泌，能够让餐后血糖降低36%左右。苦瓜的提取物当中含有皂角树，能够有助于刺激胰岛素。苦瓜素在这方面的效果是比较显著的，很多医生都推荐血液粘稠度偏高或者高血脂人群要多吃苦瓜，而苦瓜素的主要成分是苦瓜的提取物，浓度会更高，使用也会更加方便，效果自然会更好。
苦瓜多肽”是一种植物成分，通过激活胰岛素、激活胰岛素受体，提高胰岛素有效利用率来调节血糖，从而，实现了血糖按照人体正常生理自然规律表达的目的，且没有副作用。
“苦瓜多肽”为糖尿病患者及血糖偏高人群提供了一种安全，持久的血糖调节的解决方案，缓解了人们在使用药物调节血糖时，给自身带来的一系列身心损害的难题。
