如果是其他化学成分的盐类，一定要说出其特定的商品名称或化学名称，如纯碱、小苏打、红矾、硫酸铵、硝酸钾、氯化钾、磷酸氢二铵等，绝不能笼统叫“工业盐”。 不知从什么时候开始，出现了“工业盐”这个名称，我是从食盐专营的概念衍生而来。一些老盐业基地，也把自己生产的精制盐叫“工业盐”。这种说法产生了两种负面作用，一是如电视中所说，“工业盐”就是硫酸盐、硝酸盐。另一种危害更大，它导致了经常发生的误食有毒盐类，造成群体食物中毒。其原因在于我们很多地方的炊事员，大多是农民工出身，认为“工业盐”和“食用盐”只是质量上的差别，当厨房没有盐了，自做主张的取点他们认为是盐的东西（经常是亚硝酸钠），从而酿成大祸。所以，工业盐这种提法，一定要予以摒弃，否则贻害无穷。
由相同生产工艺、相同资源生产的产品视为一批。检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求，否则应降级；如有一项指标不符合本标准低的规定，应取该样品的备用样重新测定不符合项；如检验结果仍不符合本标准低的规定，则判定该批产品不合格。
工业盐出厂（场）时可以带包装，也可以散装。带包装的产品应在包装上注明产品名称、规格、商标、等级、生产单位以及本标准编号。运输时应有遮盖物，不应与能导致产品污染的货物混装。产品存放要防止灰尘及其他杂物的污染，防止雨淋。工业盐应由生产单位的质量检验部门或委托有资质的质量检验机构进行检验，产品出厂（场）时应附有合格证，注明产品名称、规格、生产单位、生产日期、等级及本标准编号。
工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的基本原料之一，其主要成分是氯化钠，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化钠、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。
可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等；经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。
一般来说，工业盐溶于水后，往往可以让冰点低于零。并且它内部含的氯化钠冰点会为- 10℃，氯化钙为- 20℃，乙酸可达- 30℃。盐的溶解除了吸热外，还具有降低工业盐水冰点的作用，因此在雪水中溶解盐后很难形成冰块。此外，工业盐融雪剂溶于水后，水中离子浓度升高，降低了水的液相蒸气压，但冰的固相蒸气压保持不变。为了实现冰水混合物的固液蒸气压，冰熔化。这一原理也可以解释盐水不易冻结的原因。
众所周知，盐是维持人类生命所必需的食物之一。其主要成分是氯化钠，并且含有人体所需的碘和其他元素。而工业盐虽然主要成分也是氯化钠，但其中会含有一些杂质和重金属，这些元素则是会对人体造成损害。而且，工业盐对人体所会造成的危害，往往是一个非常缓慢的过程。
众所周知，目前市场上的食用盐跟工业盐是非常相似的，但它们之间的成本以及营养则是完全不一样。
1.将两种盐给溶于两杯水中，然后再导入肥皂水。只要观察到某杯水有白色异物漂浮，那么就可以判断出它是工业盐了。
2.也可以采用土豆来决定它们两者。因为当把食用盐撒在土豆上的时候，通常是会呈现出蓝色，而工业盐则不会出现这样的情况。
让工业盐成为海水晶，主要是因为让沿海地区的海鲜在进入到内陆地区时，还能够存活住。一般情况下，海水晶都是可以促进水生动物的生长，也能够让其在生长过程中，可以更加的健康、营养以及全面。而且为了能够让内陆的人可以食用到远千里的新鲜食材，由工业盐制作而成的海水晶，往往可以在运输和储存上提供方便。
