据了解，这是今年刚上任的村支书项吉桥家的肉牛养殖场。由于俩勤勤恳恳，养殖场被打理得井井有条，看着圈舍里的牛儿吃着草料，项吉桥夫妇对养殖肉牛充满了信心。“前些年我也发展过、辣椒等产业，效益是有，但是不大。西门塔尔国内小母牛苗的价钱。
现在大部分养牛户都认可西门塔尔牛这个品种，西门塔尔牛品种体格大，长的快，饲养周期短，皮实抗病能力强，确实能给我们养牛户带来实实在在的效益！近几年，养牛的行情比较！随着我们经济的发展，老百姓对牛肉的需求量越来越大！这就给我们广大的养牛户提供了很大的市场空间！现在养殖一头牛辛苦一年能有六七千的回报，如果说养殖户的规模在五十头，一百头，甚至几百头的规模，一年稳稳也能有不错的收入！养殖西门塔尔牛对技术要求不高，市场行情！现在市场一千三百斤以上的屠宰牛的价格在十七元五到十九元之间，有的膘情好一些，价格会更高一些！所以，我们广大养牛户踏踏实实养牛就行了，积累，规模越来越大！
他本是一个广东人，却千里迢迢跑到贵州去创业，创业项目还是养牛，而他却从没有养殖，贵州当地养牛的人很多，大家的价格也都只在两万元钱左右。可是他偏偏不一样，不仅给牛听音乐做，还让自己养殖的牛价格卖到了十二万元之多，让周围养殖户们都羡慕不已。
肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：
一、肉牛的粗饲料
粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：
（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。
（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。
（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。
二、肉牛的青饲料
包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。
同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。
三、肉牛的青贮饲料
是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。
青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。
分享养殖致富故事
农场负责人李改军难掩喜悦：“现在基地有8座牛舍，肉牛已经增长到了如今的220头，肉牛每年产出有机肥，我们还种植了400多亩玉米、小麦，除了销售外，还可以给肉牛当饲料。”说到此处，李改军忍不住感慨，“这可都是实打实的收益，种养结合循环农业给农场创造了的经济效益。
”韩延宁笑着说。“北漂”返乡养牛，在村里曾是左邻右舍茶余饭后热点话题。1976年，韩延宁出生在海东市循化撒拉族自治县街子镇孟达山村一个普通的农民家庭。这个村地处县城南部山区，山高坡陡，信息闭塞，是循化县自然条件较为恶劣且交通不便利的村落。
”石鱼芬说。近两年来，石鱼芬先后种植了皇竹草、甜象草、红象草50亩，去年制作了100多吨青贮饲料。“干一行要爱一行。下步，养殖场将通过‘自繁自养+买瘦育肥’的，进一步发牛养殖产业，继续扩大牧草种植规模，实现肉牛牧草供给充足，带动周边群众通过养殖肉牛实现增收致富。
