这里拥有与茅台酒厂相同的气候和水质条件，为酿造白酒提供了得天厚的环境。大福系列白酒采用传统的大曲坤沙工艺，经过长时间的陈酿，形成了特的酱香和醇厚的口感，深受品酒爱好者的喜爱。
酒厂精选茅台镇本地的红缨子糯高粱作为主要原料，这种高粱粒小皮厚，耐蒸煮，淀粉含量高，是酿造酱香酒的。同时，辅以小麦和赤水河河水，为酒体的丰满与口感的细腻奠定了坚实基础。 在酿造工艺上，大福系列酒严格遵循茅台镇传统的“12987”酿造工艺。
这是一项繁复而精细的工艺，一年为一个生产周期，期间需要经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒。每一个环节都经过精心设计与严格把控，以确保酒体的品质与风味。这种工艺虽然耗时耗力，但正是这份坚守与匠心，成就了大福系列酒特的酱香与口感。 品味大福系列酒，就像走进一座历史的长廊，每一滴酒都蕴含着岁月的沉淀与时代的印记。
