应用:葡萄糖基甜菊糖苷广泛应用于各种食品和饮料中,如糕点、糖果、饮料、乳制品、调味品等,作为低热量甜味剂替代传统糖类。
应用:葡萄糖基甜菊糖苷在工业和化工领域的应用相对较少直接提及,但基于其化学性质和稳定性,可能作为某些工业产品或化工原料的甜味剂或添加剂使用。
应用:在农业领域,葡萄糖基甜菊糖苷可能作为某些植物或农产品的甜味增强剂使用,但其应用并不广泛。在饲料行业,葡萄糖基甜菊糖苷可用作饲料添加剂,提高饲料的适口性和动物的采食量。
分子式:C38H60O18(请注意,这是基于甜菊苷的分子式,葡萄糖基甜菊糖苷的分子式可能因具体结构而略有不同,但主要组成部分相似)
葡萄糖基甜菊糖苷不仅增加了食品的甜味,还提升了口感和风味,同时由于其低热量的特性,特别适用于制作低糖或无糖食品。
用法用量:具体用量取决于食品的类型、口感需求和甜度要求。通常,它可以根据食品配方和口味进行调整,以达到理想的甜味效果。